针对“员工帮老板做事被抓”这一情况，处理方式需根据具体行为性质、员工主观明知程度及法律条款综合判断，以下是分情况说明：

1. 若员工不知情或被欺骗参与
   若员工完全不知老板安排的事涉及违法（如误以为正常业务往来），且无证据证明其主观明知，则一般不构成犯罪。此时需配合警方调查，提供证据证明自身无过错（如聊天记录、工资流水等），通常可被释放。但需注意：若员工应当知情却因疏忽未察觉（如长期参与异常资金流转），可能被认定为“应当知道”而承担部分责任。

2. 若员工明知违法仍参与
   若员工明知老板安排的事违法（如帮助走私、诈骗、洗钱等），仍提供帮助（如运输、转账、伪造文件等），则可能构成共犯。处理方式如下：

   • 刑事责任：根据《刑法》第二十五条，共同犯罪中需按角色承担责任。若员工起次要作用（如仅执行老板指令），可能被认定为从犯，从轻或减轻处罚；若起主要作用（如主动策划、分工），则按主犯处罚。
     
   • 量刑因素：法院会综合考虑犯罪情节（如金额、次数）、社会危害性、员工认罪态度、退赃情况等。例如，帮助诈骗100万元，主犯可能判10年以上，从犯可能判3-10年。
     
   • 辩护方向：可主张“不知情”“被胁迫”“作用轻微”等，需提供证据（如老板承诺合法、被威胁的聊天记录等）。

3. 若员工被胁迫参与
   若员工因被威胁（如老板以家人安全相逼）而参与违法活动，根据《刑法》第二十八条，属于“胁从犯”，应当减轻或免除处罚。此时需立即向警方说明被胁迫情况，并提供威胁证据（如录音、短信等）。

行动建议：

• 立即委托律师：被抓后24小时内是取保候审关键期，律师可会见员工、了解案情、提交法律意见，争取取保或从轻处理。
  
• 配合调查但谨慎陈述：如实回答警方提问，但避免猜测或承认不确定的事实（如“我可能知道是违法的”），防止被断章取义。
  
• 收集无罪/罪轻证据：如工作记录、工资条、与老板的沟通记录等，证明自身角色或被胁迫情况。
  

温馨提示：法律后果因具体行为而异，建议尽快提供详细信息（如老板安排的具体事项、员工参与方式、是否获利等），以便进一步分析。