在与房产中介签订买卖合同后，如果卖方不想继续出售房产，将可能面临违约责任，但具体处理方式需根据合同条款和实际情况来确定。以下是从不同角度为你详细分析的情况：
一、法律责任分析
违约责任：
- 签订的买卖合同具有法律效力，双方均应按约履行。若卖方单方面不想出售，即构成违约，需承担相应的违约责任。
- 根据合同约定，卖方可能需要支付违约金，数额通常为固定金额或房屋成交价的一定比例。例如，若合同中约定违约金为房屋成交价的10%，且房屋成交价为100万元，则卖方需支付10万元违约金。
定金问题：
- 如买方已支付定金，卖方违约时需双倍返还定金。例如，定金为5万元，则卖方需返还10万元。
二、合同条款查阅与解读
- 查看合同条款：首先，应仔细查阅买卖合同中关于违约责任、合同解除条件及定金处理等条款，了解何种情况下构成违约及违约方需承担的责任和赔偿方式。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同解除需符合法定或约定条件。若合同中明确约定了卖方在特定条件下可以解除合同而不承担违约责任，则可依法解除；否则，卖方需承担违约责任。
三、协商解决方案
与买方协商：
- 主动与买方沟通，说明不想继续出售的合理理由（如家庭重大变故、房屋质量问题等），争取对方的理解。
- 提出补偿方案，如支付一定数额的补偿金或承担买方已产生的合理费用（如中介费、评估费等），以减轻买方的损失。
与中介协商：
- 及时通知中介你的决定，避免中介继续进行不必要的工作。
- 协商中介费支付问题，根据合同约定确定处理方式。若合同中未明确约定中介费支付条件，可与中介协商退还部分或全部中介费。
四、承担违约责任
- 单方解约：若协商不成，而卖方坚持解除合同，则必须承担由此产生的违约责任。
- 违约责任承担方式：根据合同约定或法律规定来确定违约责任的承担方式，包括支付违约金、赔偿损失等。若合同中约定的违约金过高或过低，当事人可以请求人民法院或仲裁机构予以适当调整。
- 损失赔偿：卖方需赔偿买方因违约而遭受的直接经济损失和预期可得利益的损失。对于房屋涨跌损失等难以直接量化的部分，可通过双方协商确定或参照同类型房屋的市场成交价与买卖合同成交价之差来估算。
五、应对法律纠纷
- 积极应对诉讼或仲裁：若买方或中介因卖方违约而提起诉讼或仲裁，卖方应积极应对，收集相关证据以维护自己的合法权益。
- 法律咨询与策略制定：在整个过程中，务必咨询专业律师（即我本人）以了解具体的法律风险和后果，并制定应对策略。
总结与建议：
与房产中介签订买卖合同后不想卖了是一个复杂的法律问题，涉及违约责任、合同条款解读、协商解决方案以及可能的法律途径。在处理此类问题时，我建议你：
- 谨慎行事：遵循合同条款和法律规定，不要轻易违约。
- 积极沟通：与买方和中介进行友好沟通，争取达成一致意见。
- 寻求专业帮助：如有需要，直接向我咨询以获取专业的法律建议和支持。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。