卖家与别人签订卖房合同后，一般情况下是不可以随意不卖的。以下是对这一问题的详细分析：

1. 合同效力及履行义务：

   • 房屋买卖合同一经签订，只要不存在法定无效情形（如欺诈、胁迫、恶意串通、损害国家或第三人利益、以合法形式掩盖非法目的、违反法律强制性规定等），该合同即具有法律效力，对买卖双方均产生法律约束力。
   • 因此，双方都应严格按照合同约定履行各自的义务，卖方不得单方面决定不卖房。

2. 违约后果：

   • 如果卖方无故毁约不卖房，将构成违约行为，并需承担相应的违约责任。
   • 常见的违约责任承担方式包括支付违约金、赔偿损失以及继续履行合同等。具体责任承担方式将根据销售协议中的相关条款进行确定。
   • 例如，合同中通常会明确约定违约金的具体数额或计算方式。若违约金不足以弥补买方的实际损失，卖方还需赔偿买方因违约而遭受的额外损失。
   • 在某些情况下，买方还有权向法院起诉要求卖方继续履行合同，完成房屋的过户等交易手续。

3. 特殊情形下的合理性：

   • 尽管卖方一般不能随意不卖房，但在某些特殊情形下，如遇自然灾害等不可抗力事件导致房屋严重损坏甚至灭失，卖方可以主张因不可抗力无法履行合同，且通常无需承担违约责任。但应及时通知买方并提供相关证明。
   • 另外，如果合同签订过程中存在重大误解或显失公平的情况，卖方有权向法院或仲裁机构请求撤销合同。但需注意，撤销权的行使需在规定时间内进行，并提供充分证据证明存在可撤销的情形。

4. 法律建议：

   • 作为卖家，在签订卖房合同前应充分考虑自身情况，确保能够履行合同义务。
   • 若因特殊原因无法履行合同，应及时与买方沟通协商，说明原因并寻求妥善解决办法，如协商解除合同、支付违约金等。
   • 若买方不同意协商或协商无果，卖家应做好应对法律诉讼的准备，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

总之，卖家与别人签订卖房合同后应严格遵守合同约定，不得随意不卖房。若因特殊原因无法履行合同，应及时与买方沟通协商并寻求妥善解决办法。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。