结论前置：开公司车出事故后，公司要求扣工资是否可以起诉，需分情况讨论。若公司扣工资行为缺乏合法依据，您可以依法起诉维护自身权益；若公司扣工资行为合法合理，则起诉可能难以获得支持。以下为详细分析：

一、公司扣工资行为缺乏合法依据的情况

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”
   • 以及《工资支付暂行规定》第十五条：“用人单位不得克扣劳动者工资。有下列情况之一的，用人单位可以代扣劳动者工资：（一）用人单位代扣代缴的个人所得税；（二）用人单位代扣代缴的应由劳动者个人负担的各项社会保险费用；（三）法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费；（四）法律、法规规定可以从劳动者工资中扣除的其他费用。”

2. 分析说明：

   • 若公司扣工资并非基于上述法律规定的情形，而是因为您开公司车出事故这一原因，且该事故并非由您故意或重大过失造成，或者公司扣工资的比例、方式等不符合法律规定，那么公司的扣工资行为就可能构成违法。
   • 在此情况下，您有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼，要求公司支付被扣的工资及可能的赔偿。

二、公司扣工资行为合法合理的情况

1. 法律依据与合同约定：

   • 若您与公司签订的劳动合同中明确约定了，在因您原因造成公司车辆事故且您需承担一定责任时，公司有权从您的工资中扣除相应金额作为赔偿。
   • 或者，公司规章制度中对此有明确规定，且该规章制度已经过民主程序制定并公示，您也已知悉并同意。

2. 分析说明：

   • 在此情况下，若事故确实由您造成，且您需承担一定责任，那么公司按照合同约定或规章制度扣除您部分工资作为赔偿，可能被视为合法合理。
   • 您若对此有异议，首先应尝试与公司协商解决；协商不成的，可以考虑通过劳动争议调解、仲裁等途径解决，但起诉可能难以获得法院支持，除非您能证明合同约定或规章制度存在违法或不合理之处。

三、建议与提醒

1. 收集证据：

   • 无论您选择哪种途径解决争议，都应首先收集并保存好相关证据，如劳动合同、公司规章制度、事故认定书、工资条等，以便在争议解决过程中证明自己的主张。

2. 咨询专业意见：

   • 在处理此类劳动争议时，建议您咨询专业律师的意见，以便更准确地了解自己的权益和义务，以及可能的法律后果和解决方案。当然，您可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。

3. 理性维权：

   • 在维权过程中，请保持理性，避免采取过激行为或言语攻击等不当方式，以免加剧矛盾或给自己带来不必要的麻烦。