结论：中介收费后不安排工作是否违法，需根据具体情况判断，可能涉及违约、欺诈或违反行政管理规定等情形。以下从不同角度详细分析：
一、若中介与求职者签订了书面合同，明确约定了服务内容和费用
违约情形：
- 法律依据：根据《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 分析：若中介在合同中明确承诺为求职者安排工作，并收取了相应费用，但事后未履行承诺，则构成违约。求职者有权要求中介继续履行合同（如安排工作）、退还费用或赔偿损失。
欺诈情形（若中介存在故意隐瞒或虚假陈述）：
- 法律依据：根据《民法典》第一百四十八条，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
- 分析：若中介在签订合同时故意隐瞒真实情况（如无实际招聘渠道、虚构职位等）或虚假陈述（如承诺高薪职位但实际无法提供），导致求职者陷入错误认识并支付费用，则构成欺诈。求职者有权撤销合同，要求退还费用，并可能追究中介的赔偿责任。
二、若中介与求职者未签订书面合同，但口头承诺安排工作并收费
口头合同效力：
- 法律依据：根据《民法典》第四百六十九条，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。口头合同同样具有法律效力，但举证难度较大。
- 分析：若求职者能提供证据（如聊天记录、录音等）证明中介口头承诺安排工作并收费，则口头合同成立。中介未履行承诺的，同样构成违约或欺诈（视具体情况而定），求职者可依据上述法律规定主张权利。
举证责任：
- 分析：在口头合同纠纷中，求职者需承担举证责任，证明中介确实作出了承诺并收费。若无法提供充分证据，可能面临败诉风险。因此，建议求职者在与中介沟通时尽量保留书面记录或录音等证据。
三、若中介行为违反行政管理规定
无证经营或超范围经营：
- 法律依据：根据《就业促进法》等相关法律法规，从事职业中介活动需取得相应许可。未经许可擅自从事职业中介活动的，由劳动行政部门或者其他主管部门依法予以处罚。
- 分析：若中介未取得职业中介许可或超范围经营（如实际从事的是劳务派遣而非职业介绍），则可能面临行政处罚。求职者有权向劳动行政部门举报，并要求中介退还费用。
其他违规行为：
- 分析：若中介存在其他违规行为（如收取高额费用后失联、提供虚假招聘信息等），求职者同样有权向相关部门举报，并依据法律法规追究中介的责任。
四、建议与风险提示
- 签订书面合同：求职者与中介合作时，应尽量签订书面合同，明确约定服务内容、费用、违约责任等条款，以保障自身权益。
- 保留证据：无论是否签订书面合同，求职者都应保留与中介沟通的记录（如聊天记录、录音、转账凭证等），以备不时之需。
- 及时维权：若发现中介存在违约或欺诈行为，求职者应及时向劳动行政部门、市场监管部门或公安机关举报，并考虑通过法律途径追究中介的责任。
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