结论：签了三方协议后不想签正式合同，关键在于明确协议内容、及时与用人单位和学校沟通协商、承担相应责任，并在必要时寻求法律帮助。以下是详细分析和建议：

一、明确三方协议内容

首先，务必仔细研读三方协议中的全部条款，特别是关于违约责任、违约金、协议解除条件及程序等关键内容。这是后续行动的基础，也是评估自身责任与风险的重要依据。例如，协议中可能明确规定了若毕业生在签订正式合同前反悔，需支付一定数额的违约金。

二、及时与用人单位沟通协商

1. 诚恳沟通：在确定无法履行协议后，应尽快、主动且诚恳地与用人单位取得联系，说明不想签订正式合同的具体原因，如职业规划不符、获得更适合的发展机会等，并表达歉意。
2. 提出解决方案：在沟通过程中，可根据协议内容提出合理的解约建议，如支付一定数额的违约金以换取协议的解除，或探讨其他替代性履行方案。
3. 书面确认：若用人单位同意协商解除，务必以书面形式（如电子邮件、解约协议等）确认协商结果，明确三方协议不再履行，以避免未来产生任何纠纷。

三、承担相应责任

1. 支付违约金：如协议中明确规定了违约金，且用人单位要求支付，应在经济条件允许的情况下及时履行支付义务，并保留好相关凭证以备后续需要。违约金的数额通常会在协议中明确，若未明确，则可能需要根据实际损失进行协商确定。
2. 办理解约手续：按照用人单位的要求，办理完整的解约手续，包括提交书面解约申请、返还协议原件等，确保手续合规无遗漏。

四、通知学校并更新就业信息

将与用人单位协商解约的情况及时告知学校的就业指导中心，并提交相关的解约证明材料。学校会根据具体情况为你办理新的三方协议或进行就业信息的更新与调整。这一步骤对于毕业生后续的就业流程至关重要，务必不要忽视。

五、寻求法律帮助（如有需要）

在处理过程中，如遇复杂法律问题或难以自行解决的情况，例如对协议条款有疑问、与用人单位协商无果等，可向我咨询，我会根据你的具体情况和协议内容，为你提供更详细的指导和建议。

六、积极寻找新机会

处理好解约事宜后，应重新投入到求职过程中，积极寻找更符合自己职业规划和发展的新就业机会。同时，也要从此次经历中吸取教训，更加谨慎地对待未来的签约行为，确保自己的权益得到充分保障。

示例说明：假设小张是一名即将毕业的大学生，他签订了一份三方协议，但在即将签订正式合同时，他获得了一个更心仪的工作机会。此时，小张应首先仔细阅读三方协议中的违约条款，然后尽快与原用人单位沟通，说明自己的情况并表达歉意。如果用人单位同意解约，小张应按照协议约定支付违约金（如有），并办理完解约手续。最后，小张将解约情况告知学校，并申请新的三方协议以便与新用人单位签约。

总之，面对签了三方协议后不想签正式合同的情况，关键在于明确协议内容、及时沟通协商、承担相应责任、通知学校并更新就业信息，以及在必要时寻求法律帮助。通过有序的处理流程，可以最大程度地减少纠纷和风险，保护自身及他人的合法权益。