关于公司代培签用工协议是否合法的问题，这主要取决于协议的具体内容以及签订过程是否符合法律规定。以下从几个关键角度进行分析：

1. 协议性质与劳动合同的关系：

   • 如果所谓的“用工协议”实际上具备了劳动合同的基本要素，如明确了双方的基本信息、工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等条款，并且是在双方平等自愿的基础上签订的，那么这份协议在实质上可能被视为劳动合同。在这种情况下，即使名为“用工协议”，只要其内容合法合规，也是有效的。
   • 如果“用工协议”仅涉及培训相关事项，如培训内容、培训期限、培训费用等，而未涵盖劳动合同的基本要素，那么这份协议不能替代劳动合同。此时，公司仍需与劳动者签订书面劳动合同，以明确双方的权利和义务。

2. 代签的合法性：

   • 未经劳动者同意，公司擅自代签劳动合同（或用工协议）是不合法的。劳动合同的签订应当遵循自愿原则，劳动者应亲自参与协商并表达真实意思。
   • 如果劳动者明确授权公司代签，并且这种委托是书面的、明确的，那么公司在授权范围内代签的协议具有法律效力。但这种情况较为特殊，且需要确保劳动者的真实意愿得到体现。

3. 培训协议与劳动合同的补充关系：

   • 培训协议可以作为劳动合同的补充，用于约定专项培训的服务期、培训费用、违约责任等事项。但培训协议不能替代劳动合同的法律地位，公司仍需与劳动者签订书面劳动合同。
   • 如果培训协议中包含了劳动合同的基本要素，并且在司法实践中被认定为具有劳动合同的性质，那么该培训协议在一定情况下可以视为劳动合同。但这种情况较为罕见，且需满足严格的法律条件。

4. 法律后果与风险：

   • 如果公司未与劳动者签订书面劳动合同，而是仅签订了培训协议或代签了用工协议，可能面临多种法律风险。包括被劳动行政部门责令改正、支付经济赔偿金、承担行政处罚等。若因未签订劳动合同给劳动者造成损害，公司还需承担相应的赔偿责任。
   • 对于劳动者而言，缺乏书面劳动合同可能导致在主张工资调整、加班工资、经济补偿、社会保险等权益时增加维权难度。

建议：

• 对于公司：应严格遵守相关法律法规，及时与劳动者签订书面劳动合同，并根据实际需要签订培训协议作为补充。确保所有协议的签订都是基于双方平等自愿的原则，并明确约定双方的权利和义务。
• 对于劳动者：应主动要求签订书面劳动合同，并仔细阅读合同条款以确保自身权益得到充分保障。如发现公司存在未经同意代签劳动合同或仅签订培训协议的情况，应及时向劳动行政部门反映并寻求法律援助。

总结来说，公司代培签用工协议是否合法取决于协议的具体内容以及签订过程是否符合法律规定。为确保双方权益得到充分保障，建议公司及时与劳动者签订书面劳动合同，并根据需要签订培训协议作为补充。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。