结论：单位学徒没有劳动合同但受伤，单位仍需负责，具体责任承担需根据实际情况判断，可能涉及工伤赔偿或人身损害赔偿。

详细分析：

1. 劳动关系与劳动合同：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。然而，在实际操作中，存在未签订书面劳动合同但已形成事实劳动关系的情况。对于单位学徒而言，即使没有签订劳动合同，如果双方已经形成了事实上的劳动关系，那么单位就应当承担相应的法律责任。

2. 工伤认定与赔偿：

   • 如果学徒在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，根据《工伤保险条例》的规定，应当认定为工伤。此时，即使没有签订劳动合同，学徒也有权享受工伤保险待遇，单位应当承担相应的赔偿责任。
   • 工伤赔偿的范围包括医疗费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金等，具体数额根据伤残等级和当地标准确定。

3. 人身损害赔偿：

   • 如果学徒的受伤情况不符合工伤认定的条件，或者单位未依法参加工伤保险，那么学徒可能需要根据《中华人民共和国民法典》中关于人身损害赔偿的规定，向单位主张赔偿。
   • 人身损害赔偿的范围包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等，具体数额根据实际情况和当地标准确定。

4. 举证责任与证据收集：

   • 在处理此类案件时，举证责任通常落在受伤者一方。因此，学徒需要收集相关证据来证明其与单位之间存在劳动关系（如工作证、工资单、同事证言等）以及受伤的事实和原因（如医疗记录、现场照片、证人证言等）。

5. 法律建议：

   • 对于学徒而言，一旦受伤，应尽快就医并保留好相关医疗记录。同时，积极与单位沟通协商赔偿事宜，并寻求法律援助或咨询专业律师以维护自身权益。
   • 对于单位而言，应依法与学徒签订劳动合同并参加工伤保险，以降低法律风险。在发生事故后，应积极配合调查并承担相应的赔偿责任。

特殊情况说明：

• 如果学徒是未成年人，单位在承担赔偿责任的同时，还可能面临行政处罚或刑事责任的风险，具体取决于学徒的年龄和受伤情况的严重程度。

后续行动建议：

• 如果您或您身边的人遇到类似情况，建议尽快咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。同时，保留好所有相关证据以便在需要时提供证明。

作为韩从丰律师，我专注于交通事故赔偿和工伤赔偿领域，如果您有任何相关问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。