结论：针对您提出的“村支书记承诺村民款项未退，书记死亡后找谁赔偿”的问题，这主要取决于款项的性质、承诺的具体内容以及是否存在相关的法律责任主体。以下是从不同角度进行的分析：
一、款项性质与承诺内容
个人债务：
- 如果村支书记承诺退还的款项属于其个人债务，比如其个人向村民借款并承诺退还，那么在其死亡后，该债务应由其遗产来清偿。
- 村民可以向村支书记的继承人主张权利，要求在遗产范围内清偿债务。但需注意，如果遗产不足以清偿全部债务，村民可能无法获得全额赔偿。
职务行为：
- 如果村支书记承诺退还的款项与其职务行为相关，比如代表村委会或集体组织收取的款项并承诺退还，那么在其死亡后，该责任应由村委会或集体组织承担。
- 村民可以向村委会或集体组织主张权利，要求退还相关款项。
二、法律责任主体
继承人：
- 在个人债务的情况下，村支书记的继承人成为潜在的法律责任主体。但继承人仅在继承遗产的范围内承担责任。
- 如果继承人放弃继承或遗产不足以清偿债务，村民可能面临无法全额追偿的风险。
村委会或集体组织：
- 在职务行为的情况下，村委会或集体组织是法律责任主体。村民应直接向这些组织主张权利。
- 如果村委会或集体组织拒绝退还款项，村民可以通过法律途径（如诉讼）来维护自己的权益。
三、法律程序与证据
收集证据：
- 无论哪种情况，村民都需要收集相关证据来证明村支书记的承诺以及款项的性质。这可能包括书面协议、录音、证人证言等。
法律程序：
- 在个人债务的情况下，村民可能需要通过民事诉讼程序来追偿。这包括向法院提起诉讼、参与庭审、申请执行等步骤。
- 在职务行为的情况下，村民可以先尝试与村委会或集体组织协商解决。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。
四、特殊情况考虑
- 如果村支书记的承诺涉及违法犯罪行为（如贪污、挪用公款等），那么村民应向相关部门（如公安机关、纪检监察机关）报案，由相关部门依法处理。在这种情况下，赔偿问题可能通过刑事附带民事诉讼或追缴赃款等方式解决。
建议：鉴于上述分析，我建议您首先明确款项的性质和承诺的具体内容。如果是个人债务，尝试与村支书记的继承人协商解决；如果是职务行为，直接向村委会或集体组织主张权利。同时，务必收集好相关证据以支持您的主张。如果问题复杂或难以解决，建议您直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供更详细的法律建议。