核心结论：电动车超车刮蹭后中途离开，可能涉及交通肇事逃逸，需承担相应法律责任，具体如下：

1. 法律责任认定
   根据《道路交通安全法》第70条，发生交通事故后，车辆驾驶人应立即停车、保护现场，并迅速报告交警部门。若因逃逸导致事故责任无法认定，逃逸方通常需承担全部责任。即使刮蹭轻微，中途离开也可能被认定为“逃逸行为”，面临200-2000元罚款、15日以下拘留，并处吊销机动车驾驶证（如电动车被认定为机动车）的处罚。

2. 民事赔偿义务
   逃逸不免除民事赔偿责任。若对方因刮蹭产生车辆维修、医疗等费用，逃逸方需全额赔偿。若对方起诉，法院可能根据逃逸情节加重赔偿责任比例（如从70%提高至100%）。

3. 刑事风险（严重情形）
   若刮蹭导致他人重伤或死亡后逃逸，可能构成《刑法》第133条规定的交通肇事罪，面临3-7年有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处7年以上有期徒刑。即使未达刑事标准，逃逸行为也可能被记录在个人征信系统中，影响贷款、就业等。

4. 应对建议

   • 立即返回现场：若未远离事故地，应尽快返回并主动联系交警，说明离开原因（如未察觉刮蹭、紧急就医等），争取从轻处理。
     
   • 保留证据：若已离开，需保存行车记录仪、目击者联系方式等证据，证明非主观故意逃逸。
     
   • 主动配合调查：接到交警通知后，应按时到案接受处理，避免被认定为“拒不配合”。
     
   • 协商赔偿：与对方协商赔偿事宜，争取达成和解，减少行政或刑事处罚风险。

提示：电动车是否被认定为机动车，需根据当地法规（如时速、重量等标准）判断。若被认定为机动车，处罚力度可能更重。如有具体情节需进一步分析，可直接向我咨询。