当您遇到卖假货且商家不给退货退钱的情况时，您有权要求商家退货退款，并在符合法定条件下获得赔偿。若商家拒绝配合，您可以通过以下多种法律途径来维护自己的合法权益：
一、与商家协商（首要步骤）
收集证据：
- 保留所有与购买商品相关的证据，包括但不限于购物凭证（如发票、收据、订单截图）、商品照片、实物、商品包装、以及与商家的聊天记录等。这些证据是后续维权的关键，能够证明购买行为和商品的质量问题。
沟通协商：
- 以理性态度与商家沟通，明确指出商品问题，并要求依据《消费者权益保护法》等相关法律规定进行退货退款。同时，记录沟通过程，以备不时之需。
二、向平台或相关机构投诉
平台投诉：
- 如果您是在电商平台购买的商品，可以向平台提交详细投诉，包括商品情况、购买凭证、聊天记录等。平台通常有明确的假货处理规则和消费者权益保障机制，会介入调查并在一定时间内给出反馈。
消费者协会投诉：
- 拨打12315消费者投诉举报专线或通过全国12315平台进行投诉。详细陈述购买情况，并提交所有相关证据。消费者协会会依法进行调查处理，并协助您与商家进行沟通调解。
行政部门投诉：
- 根据商品类别，向相关行政部门（如市场监督管理部门）投诉商家的违法行为。行政部门有权对商家进行调查和处罚，保护您的合法权益。
三、法律途径维权
发送律师函：
- 如果上述途径均未能解决问题，您可以考虑委托律师向商家发送律师函。律师函具有法律威慑作用，告知商家其售卖假货的行为已构成侵权或违约，并要求商家在一定期限内退款并承担相应责任。
提起诉讼：
- 若律师函无效，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需要提交充分的证据来支持您的诉求，包括购物凭证、商品照片、聊天记录、律师函等。法院会根据事实和法律规定进行审理，并做出公正的判决。如果胜诉，法院会要求商家退款，并可能判决商家承担赔偿责任及案件的诉讼费等费用。
四、要求赔偿（法定权利）
- 根据《消费者权益保护法》第五十五条，若商家存在欺诈行为，您有权要求商家增加赔偿。赔偿金额为购买商品价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。这是法律对消费者权益的特别保护，旨在惩罚商家的欺诈行为并补偿消费者的损失。
总结与建议：
- 面对卖假货且商家拒绝退货退钱的情况，您应积极采取行动维护自己的合法权益。从与商家协商到向平台、消费者协会或行政部门投诉，再到法律途径的终极手段，每一步都需保留好证据并依法行事。
- 同时，别忘了在符合条件时要求商家承担赔偿责任。希望这些建议能帮助您成功维权。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。