结论：员工私自离岗出了事故，企业是否承担责任需分情况讨论，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 若员工私自离岗行为违反企业规章制度，且企业已尽到管理义务：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关劳动法规，员工有义务遵守企业的规章制度。若员工私自离岗，且这一行为明显违反了企业的考勤、安全等规定，同时企业能够证明已通过合理方式（如培训、公告等）向员工告知了这些规定，并尽到了日常的管理义务，那么企业对于员工因私自离岗而发生的事故，通常不承担直接责任。
   • 例子：假设某企业明确规定员工不得擅自离岗，且通过员工手册、培训等方式向员工传达了这一规定。某员工在明知规定的情况下，仍私自离岗并发生事故，此时企业若能提供证据证明已尽到管理义务，则一般不需承担事故责任。

2. 若企业存在管理疏忽或未尽到安全保障义务：

   • 法律背景：即使员工私自离岗，如果企业存在管理上的疏忽，如未设置有效的监控措施、未对员工进行必要的安全教育等，或者企业的工作环境、设备等存在安全隐患，导致员工在私自离岗过程中发生事故，企业仍可能因未尽到安全保障义务而承担一定的法律责任。
   • 例子：某企业的工作区域存在安全隐患，如地面湿滑、设备故障等，且企业未采取有效措施进行整改或警示。某员工在私自离岗过程中因地面湿滑摔倒受伤，此时企业可能因未尽到安全保障义务而需承担部分或全部责任。

3. 若员工私自离岗行为与企业工作有直接关联：

   • 法律背景：在极少数情况下，如果员工私自离岗的行为与企业的工作有直接关联，如员工因工作原因需要外出但未按规定程序办理手续，或者在执行工作任务过程中擅自离岗等，企业可能仍需对员工的事故承担一定的责任。
   • 例子：某员工被企业安排外出执行任务，但在任务过程中擅自离岗并发生事故。若企业能够证明该离岗行为与工作任务有直接关联，且企业未尽到对员工的有效管理和监督义务，则企业可能需承担一定的责任。

法律建议：

• 对于企业而言，应建立健全的规章制度，明确员工的行为规范和企业的管理义务，并通过培训、公告等方式确保员工知晓并遵守这些规定。
• 同时，企业应加强日常管理，设置有效的监控措施，定期对工作环境和设备进行安全检查，及时消除安全隐患。
• 对于员工而言，应严格遵守企业的规章制度，不得擅自离岗或从事与工作无关的活动，以确保自身和他人的安全。

可能的法律后果：

• 若企业因未尽到管理义务或安全保障义务而需承担事故责任，可能面临赔偿员工医疗费用、误工费等经济损失，甚至可能受到行政处罚或承担刑事责任（在极端情况下）。
• 若员工因私自离岗而违反企业规章制度或法律法规，可能面临企业的纪律处分或法律责任。

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