电瓶车撞人被认定为全责且导致人员轻伤时，最佳的处理方法可以归纳为以下几个关键步骤：

1. 立即报警并保护现场：

   • 报警：事故发生后，应立即拨打122或110报警电话，向警方报告事故情况。警方将到达现场进行勘查，记录事故经过，并出具交通事故责任认定书，明确电瓶车驾驶者的全责。
   • 保护现场：在警方到达之前，应尽可能保持事故现场的原状，避免破坏证据。如果条件允许，可以使用手机拍照或录像，记录事故现场的情况，包括电瓶车的位置、伤者的状况等，以便后续处理。

2. 及时救助伤者：

   • 紧急救援：如果伤者伤势轻微但需要医疗救助，应立即拨打120急救电话，或根据伤者情况自行送往医院救治。在等待救护车或送往医院的过程中，可以采取一些基本的急救措施，如止血、包扎等。
   • 垫付医疗费用：作为全责方，电瓶车驾驶者有义务垫付伤者的医疗费用。但为了避免后续纠纷，建议保留好所有医疗费用的票据和清单，包括医疗费、检查费、药费等，以便后续理赔或赔偿时使用。

3. 配合调查与协商赔偿：

   • 配合警方调查：向警方如实陈述事故经过，提供必要的证据和信息，如电瓶车的行驶记录、伤者的伤情等。同时，也要了解伤者的伤情和治疗情况，以便后续协商赔偿。
   • 协商赔偿事宜：在伤者治疗结束后，可以与伤者或其家属就赔偿事宜进行协商。赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费等。具体赔偿金额可以根据伤者的实际损失和当地的相关标准进行计算。如果无法达成一致意见，可以寻求第三方调解机构或法院的帮助。

4. 依法承担赔偿责任：

   • 根据责任认定书赔偿：如果警方出具的交通事故责任认定书认定电瓶车全责，那么电瓶车驾驶者需要依法承担赔偿责任。赔偿金额应根据伤者的实际损失和法律规定进行计算。
   • 购买保险的情况：如果电瓶车购买了相关保险（如第三者责任险），可以向保险公司申请理赔。保险公司将根据保险合同的约定进行赔付，减轻电瓶车驾驶者的经济负担。
   • 未购买保险的情况：如果电瓶车未购买保险，那么赔偿费用将由电瓶车驾驶者自行承担。因此，建议电瓶车驾驶者购买相关保险，以规避潜在的经济风险。

5. 法律后果与注意事项：

   • 可能面临的法律责任：除了民事赔偿责任外，如果电瓶车驾驶者的行为构成交通肇事罪或其他违法行为，还可能面临刑事责任。因此，电瓶车驾驶者应严格遵守交通规则，避免发生类似事故。
   • 注意事项：在处理事故过程中，电瓶车驾驶者应保持冷静和理智，避免与伤者或其家属发生争执。同时，保留好所有与事故相关的证据和文件，以备不时之需。如果对赔偿事宜有疑问或争议，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。

总结来说，电瓶车撞人被认定为全责且导致人员轻伤时，最佳的处理方法是立即报警、及时救助伤者、配合调查与协商赔偿、依法承担赔偿责任，并注意可能面临的法律后果和注意事项。希望这些建议能对你有所帮助。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。