电瓶车撞行人被认定为全责时，肇事者需按照以下流程处理，并承担相应的法律责任：
一、立即报警并保护现场
- 报警：事故发生后，应立即拨打122或110报警电话，向警方报告事故情况。警方将到达现场进行勘查，记录事故经过，并出具交通事故责任认定书，明确双方责任。这是后续处理事故和赔偿的重要依据。
- 保护现场：在警方到达之前，应尽可能保持事故现场的原状，包括电瓶车、行人位置及碰撞痕迹等，避免破坏证据。如果条件允许，可以使用手机拍照或录像，记录事故现场的情况，以便后续调查和理赔。
二、及时救助伤者
- 紧急救援：如果行人伤势严重，应立即拨打120急救电话，将伤者送往医院救治。在等待救护车的过程中，可以采取一些基本的急救措施，如止血、包扎等，以减轻伤者的痛苦。
- 垫付医疗费用：作为全责方，有义务垫付伤者的医疗费用。但为了避免后续纠纷，建议保留好所有医疗费用的票据和清单，包括诊断书、医药费发票、住院费用清单等，以便后续理赔或诉讼时使用。
三、配合调查与协商赔偿
- 配合警方调查：向警方如实陈述事故经过，提供必要的证据和信息，如现场照片、视频、证人证言等。同时，也要了解伤者的伤情和治疗情况，以便后续协商赔偿。
- 协商赔偿事宜：在伤者治疗结束后，可以与伤者或其家属就赔偿事宜进行协商。赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费等。如果伤者构成伤残，还需赔偿残疾赔偿金；如果伤者死亡，则需赔偿死亡赔偿金。赔偿标准应参照《中华人民共和国民法典》及相关司法解释的规定。
- 医疗费：根据实际发生的诊疗费用计算。
- 误工费：根据伤者的收入状况和误工时间计算。需提供收入证明和误工时间证明。
- 护理费：根据护理人员的收入状况和护理时间计算。如果护理人员没有收入，可以参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
- 交通费：根据伤者及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。
- 营养费：根据伤者的伤残情况参照医疗机构的意见确定。
- 残疾赔偿金/死亡赔偿金：根据伤残等级或死亡事实，按照当地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
- 精神损害抚慰金：根据伤者的伤残情况或死亡事实，酌情判定。
四、依法承担赔偿责任
- 根据责任认定书赔偿：如果警方出具的交通事故责任认定书认定电瓶车全责，那么电瓶车驾驶者需要依法承担赔偿责任。赔偿方式可以是现金支付，也可以是银行转账等，但应保留好支付凭证。
- 购买保险的情况：如果电瓶车购买了相关保险（如第三者责任险），可以向保险公司申请理赔。保险公司将根据保险合同的约定进行赔付。但需注意，电瓶车通常不属于机动车范畴，无法购买交强险；部分商业险可能对非机动车事故设置免赔条款。因此，在购买保险时，应仔细阅读保险合同条款，了解保险责任和免责范围。
- 未购买保险的情况：如果电瓶车未购买保险，那么赔偿费用将由电瓶车驾驶者自行承担。如果驾驶者无力赔偿，伤者可以通过司法途径申请强制执行其财产。
五、法律后果与注意事项
- 可能面临的法律责任：除了民事赔偿责任外，如果电瓶车驾驶者的行为构成交通肇事罪或其他违法行为，还可能面临刑事责任。例如，如果驾驶者存在酒驾、逃逸等严重违法行为，且事故后果严重，可能构成交通肇事罪，需要承担刑事责任。
- 注意事项：
- 在处理事故过程中，要保持冷静和理智，避免与伤者或其家属发生争执。
- 保留好所有与事故相关的证据和文件，以备不时之需。包括交通事故责任认定书、医疗费用票据、赔偿协议等。
- 如果对赔偿事宜有疑问或争议，建议及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
总结：电瓶车撞行人被认定为全责时，肇事者需立即报警、保护现场、及时救助伤者、配合调查与协商赔偿，并依法承担赔偿责任。在处理过程中，应保留好所有相关证据和文件，以便后续理赔或诉讼时使用。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。