农村不能24小时供水是否合法需分情况讨论，具体结论如下：

1. 若供水单位为政府或公共事业单位，且未达到法定供水标准，则不合法
   根据《中华人民共和国水法》第五十条及《城市供水条例》第二十条（虽针对城市，但农村公共供水参照适用类似原则），供水单位有义务保障居民基本生活用水需求。若因设施老化、管理失职等原因导致无法24小时供水，且未提前公告或采取应急措施，可能违反《民法典》第五百七十七条关于“全面履行合同义务”的规定（供水合同属公共服务合同范畴），居民可要求供水单位承担违约责任或向当地水务主管部门投诉。

2. 若因不可抗力或资源性缺水导致无法24小时供水，则可能合法但需履行法定程序
   根据《水法》第四十八条，水资源属于国家所有，在干旱、水源污染等紧急情况下，县级以上人民政府水行政主管部门有权采取限制用水措施，包括分时段供水。但需满足以下条件：

   • 程序合法性：需通过政府公告、听证会等形式提前告知居民；
     
   • 替代方案：需提供临时取水点、送水车等基本保障措施；
     
   • 补偿机制：若因长期缺水影响生活，居民可依据《行政许可法》第七条申请行政补偿。

3. 若供水单位为私营企业且合同未约定24小时供水，则需结合合同条款判断
   若农村供水通过市场化方式引入私营企业，且供水合同中明确约定“非24小时供水”或“分时段供水”，则需尊重合同自治原则。但需注意：

   • 合同条款不得违反《消费者权益保护法》第十条关于“公平交易权”的规定（如单方面免除供水单位基本义务）；
     
   • 若因企业原因导致实际供水时间显著少于合同约定，居民可依据《民法典》第五百六十三条要求解除合同或主张违约赔偿。

实务建议：

• 居民可先通过当地村委会或供水单位查询供水合同及政府批文，确认供水标准；
  
• 若存在违法情形，可向县级水务局或12345市民热线投诉，并留存停水通知、用水记录等证据；
  
• 若因缺水导致财产损失（如牲畜死亡、农作物减产），可依据《民法典》第一千二百二十九条主张侵权赔偿。
  

如需进一步分析具体案例，可直接提供供水合同、政府文件等材料，我将结合地方性法规给出针对性意见。