员工意外身故是否需要赔偿，主要取决于是否构成工伤以及是否存在第三方侵权责任，具体分析如下：
一、构成工伤的情形及赔偿
认定条件：
- 根据《工伤保险条例》第十四条和第十五条，员工在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害死亡，或在工作时间和工作岗位突发疾病死亡（或在48小时内抢救无效死亡），应认定为工伤或视同工伤。
- 具体情形包括但不限于：工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害死亡；从事与工作有关的预备性或收尾性工作时受伤死亡；因履行工作职责受到暴力等意外伤害死亡；患职业病死亡；因工外出期间因工作原因受到伤害或下落不明经法院宣告死亡；上下班途中受非本人主要责任的交通事故伤害死亡等。
赔偿项目及标准：
- 丧葬补助金：6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。例如，若某地区上年度职工月平均工资为5000元，则丧葬补助金为30000元。
- 供养亲属抚恤金：发放给由因工死亡员工生前提供主要生活来源且无劳动能力的亲属。标准为配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或孤儿在上述基础上增加10%。但所有供养亲属的抚恤金之和不得高于员工生前的工资。
- 一次性工亡补助金：上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。根据最新数据，若以2024年全国城镇居民人均可支配收入54188元为基准，则一次性工亡补助金为1083760元。
赔付流程：
- 用人单位或家属应在事故发生后30日内向社保行政部门提出工伤认定申请，特殊情况可延长申请时限。
- 认定后，可向社保经办机构申领工伤保险待遇。若用人单位未为员工缴纳工伤保险，上述费用将由公司承担。
二、非工伤情形下的赔付
侵权责任导致：
- 若员工意外身故是由于第三方侵权行为（如交通事故、故意伤害等）导致，侵权人需承担民事赔偿责任。
- 赔付项目包括医疗费（如有）、误工费、护理费、交通费、丧葬费、被扶养人生活费、死亡补偿费等。
- 家属可与侵权人协商赔偿，协商不成可提起民事诉讼。
自身疾病或其他非侵权、非工伤原因：
- 若员工意外身故是由于自身疾病或其他非侵权、非工伤原因导致，且用人单位已依法缴纳工伤保险，则用人单位通常无需承担额外赔偿责任。
- 但若用人单位购买了商业保险（如团体意外险），家属可根据保险合同向保险公司申请理赔。
- 用人单位虽无法定赔偿义务，但出于人道主义考虑，可能会给予一定经济补偿，具体由双方协商确定。
三、用人单位存在过错的其他情形
- 若员工意外身故是由于用人单位的侵权行为（如工作场所或设备存在安全隐患、未提供必要的安全防护措施等）导致，用人单位需承担侵权责任。
- 赔偿范围包括但不限于医疗费、护理费、误工费、死亡赔偿金、丧葬费以及精神损害抚慰金。死亡赔偿金按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，计算二十年（六十周岁以上每增加一岁减少一年，七十五周岁以上按五年计算）。
四、建议与注意事项
- 及时报案与保留证据：事故发生后，应立即向相关部门报案，并妥善保存所有相关证据材料，如医疗记录、事故现场照片、证人证言等。
- 了解当地政策：不同地区的工伤保险政策和赔付标准可能有所差异，建议提前了解清楚当地的具体规定。
- 寻求法律帮助：在处理此类复杂问题时，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。
综上所述，员工意外身故的赔付问题需根据具体情况进行综合分析。明确是否属于工伤以及是否存在第三方侵权责任是解决问题的关键。通过及时了解相关法律法规和政策、保留证据并寻求专业法律帮助，可以更好地维护员工家属的合法权益。