针对被开除员工以原单位名义在网络上用二维码收钱的行为，原单位可采取以下法律措施进行处置：

1. 立即固定证据
   原单位应第一时间通过截图、录屏、公证等方式固定侵权证据，包括但不限于：

   • 侵权人使用的二维码收款页面（需显示原单位名称或标识）；
     
   • 侵权人发布信息的网络平台账号、发布时间、内容；
     
   • 交易记录（如能获取）、收款金额、资金流向；
     
   • 侵权人与原单位的劳动关系证明（如劳动合同、离职证明等）。
     法律依据：根据《民事诉讼法》第66条，电子数据可作为证据使用，公证证据效力更高。

2. 发送律师函警告
   委托律师向侵权人发送正式律师函，明确要求其：

   • 立即停止使用原单位名义收款；
     
   • 限期返还已收取款项；
     
   • 公开道歉并消除影响；
     
   • 承诺不再实施类似行为。
     作用：律师函具有法律威慑力，可迫使侵权人主动停止侵权，同时为后续诉讼固定“侵权人明知故犯”的证据。

3. 向网络平台投诉
   根据《电子商务法》《网络信息内容生态治理规定》等，向收款二维码所属平台（如微信、支付宝）或信息发布平台（如抖音、微博）投诉，要求平台：

   • 冻结侵权账户；
     
   • 下架侵权内容；
     
   • 提供侵权人实名信息（配合后续诉讼）。
     注意：需提供初步证据证明侵权行为，平台通常会在7-15个工作日内处理。

4. 刑事报案（如构成犯罪）
   若侵权行为涉嫌以下罪名，可向公安机关报案：

   • 诈骗罪：若侵权人虚构事实（如冒充原单位员工）骗取他人财物，数额较大（通常3000元以上）；
     
   • 职务侵占罪：若侵权人利用原单位职务便利，将单位财物非法占为己有（需证明款项本应归原单位所有）；
     
   • 侵犯商业秘密罪：若侵权人使用原单位未公开的客户信息、交易方式等商业秘密收款。
     提示：刑事报案需提供充分证据，公安机关立案后可能采取刑事强制措施。

5. 民事诉讼索赔
   若侵权行为造成实际损失（如客户流失、商誉损害），可向法院起诉侵权人，要求：

   • 返还非法所得；
     
   • 赔偿经济损失（如直接损失、维权成本）；
     
   • 赔礼道歉（如通过媒体公开声明）。
     证据要求：需证明侵权行为与损失之间的因果关系，建议委托会计师事务所出具损失评估报告。

预防建议：

• 原单位应完善离职手续，明确告知员工不得以单位名义从事任何活动；
  
• 定期监测网络平台，及时发现并处理侵权行为；
  
• 对核心业务信息（如客户名单、交易方式）采取保密措施，降低被滥用的风险。
  

如需进一步分析具体证据或制定维权方案，可随时向我提供细节，我会为您定制法律策略。