存款和别人欠的钱（即债权）是可以分别立遗嘱的。以下从不同角度为您详细分析：
一、存款的遗嘱继承
存款作为个人财产的一部分，完全可以通过遗嘱的方式进行处分。在遗嘱中，您可以明确指定存款的继承人，以及继承人继承存款的具体份额或方式。这样的遗嘱在您去世后，将具有法律效力，存款将按照遗嘱的指示进行分配。
二、债权的遗嘱继承
债权，即别人欠您的钱，同样属于您的财产范畴，因此也可以通过遗嘱进行处分。在遗嘱中，您可以指定债权的继承人，或者说明债权在您去世后的处理方式，比如是否要求继承人继续追讨、如何追讨等。这样的遗嘱同样在您去世后具有法律效力，债权将按照遗嘱的指示进行传承或处理。
三、遗嘱的设立与有效性
遗嘱的设立：为了确保遗嘱的有效性，建议您在设立遗嘱时遵循相关法律规定，比如遗嘱应当是您真实意思的表示，且您在设立遗嘱时应当具有完全民事行为能力。同时，遗嘱的形式也应当符合法律规定，比如自书遗嘱应当由您亲笔书写、签名并注明日期；代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证等。
遗嘱的有效性：遗嘱的有效性还受到其他因素的影响，比如遗嘱是否违反了法律的强制性规定、是否损害了社会公共利益或他人的合法权益等。如果遗嘱存在这些问题，那么遗嘱可能被认定为无效。
四、实际操作建议
明确遗嘱内容：在设立遗嘱时，建议您尽可能明确、具体地描述存款和债权的继承方式，以避免未来可能出现的争议。
咨询专业人士：由于遗嘱的设立和继承涉及到复杂的法律问题，因此建议您在设立遗嘱前咨询专业律师的意见，以确保遗嘱的合法性和有效性。
妥善保管遗嘱：遗嘱设立后，建议您妥善保管遗嘱原件，并告知继承人或相关人士遗嘱的存在和存放地点，以便在您去世后能够及时找到并执行遗嘱。
如果您在设立遗嘱或处理遗产继承过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律建议。