当您对劳动仲裁不予受理的决定不服时，确实只能通过诉讼途径来维护自身权益，而不能申请行政复议。以下是对此问题的详细解答：
明确结论与法律依据
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动争议仲裁委员会对仲裁申请不予受理的，申请人可以就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼。这意味着，当您收到不予受理通知书后，有权在法定期限内向有管辖权的人民法院提起诉讼。
起诉条件与准备
- 确认起诉资格：您必须已收到劳动争议仲裁委员会出具的不予受理通知书，这是起诉的前提条件。
- 准备起诉材料：
- 起诉状：需详细包含原告和被告的信息、明确的诉讼请求（如支付工资、赔偿金等，并注明金额及计算方式）、事实与理由（描述劳动争议经过、仲裁申请情况及不予受理的理由）。
- 证据材料：提交劳动仲裁不予受理通知书及其他相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明劳动争议的事实。
- 身份证明：根据您的身份（劳动者或用人单位）提供相应的身份证明文件。
确定管辖法院
- 劳动争议案件一般由用人单位所在地或劳动合同履行地的基层人民法院管辖。若劳动合同履行地不明确，则由用人单位所在地的基层人民法院管辖。您需要根据实际情况选择正确的管辖法院。
提交起诉与立案
- 将准备好的起诉状、证据材料及身份证明一并提交至有管辖权的人民法院立案庭。法院将对提交的材料进行审查，若材料齐全且符合起诉条件，将予以立案，并向原告出具立案通知书及缴费通知。
参与诉讼流程
- 庭审准备：熟悉自己的证据和相关法律规定，预测对方可能提出的抗辩理由，并制定应对策略。
- 参加庭审：按照法院通知的时间和地点准时出庭，遵守法庭纪律，陈述自己的观点和主张，进行举证、质证和辩论。
- 等待判决：庭审结束后，法院将根据双方陈述、举证和质证情况，依法作出判决。若对一审判决不服，可在规定期限内向上一级人民法院提起上诉。
注意事项与建议
- 整个诉讼过程可能需要一定时间和精力，建议您保持耐心并积极配合法院的审理工作。
- 注意保留所有与劳动争议相关的证据材料，以备不时之需。在诉讼过程中，证据是支持您主张的关键。
- 若您对诉讼流程不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我将为您提供专业的法律指导和建议。
总结来说，当您对劳动仲裁不予受理的决定不服时，应通过诉讼途径来维护自身权益。在提起诉讼前，请确保已准备好所有必要的起诉材料，并确定正确的管辖法院。在诉讼过程中，积极参与并配合法院的审理工作，以期获得公正、合理的判决结果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。