如果公司不放法定假，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 与公司协商

   • 了解原因：首先，尝试与公司的人力资源部门或直接上级沟通，了解公司不放假的具体原因。有时可能是出于业务需要或特殊情况，但公司应当提前告知员工并作出合理安排。
   • 提出诉求：明确表达自己对法定节假日休假的期望和权益，要求公司依法安排休假或支付相应的加班费。在协商过程中，保留好聊天记录、邮件等沟通证据，以备不时之需。

2. 收集证据并投诉举报

   • 收集证据：如果公司拒绝放假且不支付加班费，你需要开始收集相关证据，如考勤记录、工资条、工作合同等，以证明自己在法定节假日的工作情况。这些证据将在后续的投诉和仲裁过程中起到关键作用。
   • 向劳动监察部门投诉：携带收集到的证据材料，前往当地人力资源和社会保障局的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查处理，并可能责令公司改正违法行为及进行处罚。

3. 申请劳动仲裁

   • 仲裁条件：若投诉未能解决问题，你可以在规定时效内（一般为一年）向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁流程：
     • 提交书面仲裁申请，详细写明双方信息、仲裁请求（如支付法定假日加班工资、安排补休等）、事实和理由。
     • 参与仲裁审理，提供证据支持自己的主张。
     • 根据仲裁裁决结果执行，若胜诉则公司需支付加班费、安排补休等。

4. 寻求法律援助或提起诉讼

   • 法律援助：在维权过程中，如果遇到困难或需要更专业的法律意见，你可以寻求法律援助机构的帮助，获得法律咨询和代理服务。
   • 提起诉讼：如果对仲裁结果不满意或在仲裁过程中遇到困难，你还可以向人民法院提起诉讼。法院将依法审理案件并作出判决，若胜诉且公司不履行判决，可申请强制执行。

5. 通过工会维权

   • 如果所在公司有工会组织，你还可以向工会投诉。工会作为员工的代表，有责任和义务为员工维权，并与公司协商解决相关问题。

重要知识点补充：

• 加班工资规定：根据《中华人民共和国劳动法》，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬；休息日安排工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。你在维权时可一并主张这些加班工资。
• 证据保留重要性：在整个维权过程中，你应特别注意保留好所有相关证据，包括沟通记录、投诉材料、劳动合同、考勤记录、加班通知等。这些证据将对后续的维权行动提供有力支持。

建议与提醒：

• 在处理此类问题时，保持冷静和理性，避免情绪化的行为影响问题的解决。
• 时刻关注自己的权益保护，确保不受到进一步的侵害。
• 一旦发现自己的权益受到侵害，应及时采取行动维护自己的合法权益，以免错过最佳维权时机。

希望这些建议能对你有所帮助，如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。