工伤手部二度烧伤的赔偿金额并非固定，而是需要依据个人工资水平、伤残等级、医疗费用等多个因素综合计算得出。以下是对相关赔偿项目和计算方式的详细解析：

一、赔偿项目

1. 医疗费用：

   • 包括诊疗费、医药费、住院费等合理医疗开支。
   • 赔偿方式：符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录、住院服务标准的，从工伤保险基金支付。

2. 停工留薪期工资：

   • 内容：因工伤停工治疗期间，原工资福利待遇不变。
   • 计算方式：停工留薪期间的工资福利 = 工伤职工受伤前的月工资福利待遇 × 医疗期（一般不超过12个月，特殊情况可适当延长，最长不超过24个月）。

3. 伤残津贴（若构成伤残）：

   • 标准：根据伤残等级确定，例如二级伤残每月伤残津贴为本人工资的85%。若实际金额低于当地最低工资标准，由工伤保险基金补足差额。
   • 支付方式：按月发放。

4. 一次性伤残补助金（若构成伤残）：

   • 标准：根据伤残等级支付，例如二级伤残可获得相当于25个月工资的一次性伤残补助金（具体月数可能因地区而异）。
   • 支付方式：从工伤保险基金中一次性支付。
   • 计算公式：\(一次性伤残补助金 = 本人工资 \times 对应伤残等级的月数\)

5. 生活护理费（若需要）：

   • 内容：若因工伤导致生活不能自理，需支付生活护理费。
   • 标准：按照生活完全不能自理、生活大部分不能自理或生活部分不能自理三个等级支付，分别为统筹地区上年度职工月平均工资的50%、40%或30%。
   • 计算方式：根据护理等级和护理期限计算，最长不超过20年。
   • 计算公式（以生活完全不能自理为例）：\(生活护理费 = 统筹地区上年度职工月平均工资 \times 50\% \times 护理期限（年）\times 12（月）\)

6. 其他费用：

   • 交通食宿费：因工伤到统筹地区以外就医的交通、食宿费用，具体金额根据当地政策而定。
   • 住院伙食补助费：按照统筹地区人民政府规定的标准支付。
   • 辅助器具费：因工伤需要配置辅助器具的费用，如假肢、轮椅等，也应得到赔偿。

二、伤残等级评定

• 鉴定条件：经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应进行劳动能力鉴定。
• 鉴定机构：由用人单位、工伤职工或其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料。
• 伤残等级：二度烧伤可评定为不同的伤残等级，具体以劳动能力鉴定结论为准。伤残等级将直接影响赔偿数额。

三、特殊说明

• 若用人单位未为职工缴纳工伤保险，则上述所有赔偿项目均由用人单位按照工伤保险待遇项目和标准支付费用。
• 具体赔偿金额和方式需依据当地的上年度职工平均工资、受害人的年龄、户籍等因素来确认。

四、操作建议

• 及时申请工伤认定和劳动能力鉴定：这是获得工伤赔偿的前提和关键步骤。
• 保留好所有相关证据和文件：如医疗记录、事故报告、工伤认定决定书等，以便在申请赔偿时提供有力支持。

举例说明：假设某职工月工资为5000元，因工伤手部二度烧伤被评定为二级伤残，且需要生活完全不能自理的护理。那么，他可能获得的一次性伤残补助金为\(5000元 \times 25个月 = 125000元\)（具体月数可能因地区而异），同时每月还可获得伤残津贴\(5000元 \times 85\% = 4250元\)，以及生活护理费（假设护理期限为20年）\(统筹地区上年度职工月平均工资 \times 50\% \times 20年 \times 12月\)（具体数额需根据当地职工月平均工资计算）。

最后需要强调的是，由于工伤赔偿涉及多个复杂的法律环节和计算因素，且每个人的具体情况都有所不同，因此无法直接给出一个具体的赔偿金额。如果你或你的家人遭遇了工伤手部二度烧伤的情况，建议直接向我咨询，以便我能根据你的具体情况提供更准确的法律指导和赔偿计算。