关于是否会抓捕已经离职的催收员工，这主要取决于该员工在催收过程中的具体行为以及这些行为是否涉嫌违法犯罪。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 若催收行为合法合规：

   • 如果催收员工在离职前的催收行为完全符合法律法规，没有采取任何暴力、威胁、恐吓、骚扰等非法手段，那么即使离职后，也不会因为之前的催收行为而被抓捕。
   • 合法合规的催收行为是受到法律保护的，不会因此产生法律责任。

2. 若催收行为涉嫌违法犯罪：

   • 暴力催收：如果催收员工在催收过程中使用了暴力手段，如殴打、拘禁等，那么即使离职，也可能因为涉嫌故意伤害、非法拘禁等犯罪而被抓捕。
   • 威胁恐吓：通过言语或行为对债务人进行威胁、恐吓，使其产生恐惧心理，从而迫使债务人还款。这种行为可能涉嫌敲诈勒索等犯罪，离职后同样可能面临法律追究。
   • 侵犯隐私：未经债务人同意，擅自泄露其个人信息或隐私，可能涉嫌侵犯公民个人信息罪等，离职后也可能因此被抓捕。
   • 其他违法行为：如伪造、变造公文、证件，或者冒充国家机关工作人员进行催收等，都可能构成犯罪，离职后同样可能面临法律制裁。

3. 离职后的法律责任：

   • 离职并不意味着可以逃避法律责任。如果催收员工在离职前的行为涉嫌违法犯罪，那么即使离职，也可能因为之前的违法行为而被抓捕和追究法律责任。
   • 法律对违法行为的追究是不受时间限制的，只要违法行为被发现并证实，就可以对行为人进行法律制裁。

4. 建议与提醒：

   • 对于已经离职的催收员工，如果担心自己之前的催收行为可能涉嫌违法犯罪，建议主动向法律专业人士咨询，了解自己的法律风险和可能的法律后果。
   • 在未来的工作中，无论从事何种职业，都应严格遵守法律法规，避免采取任何非法手段进行工作或活动。

总结来说，是否会抓捕已经离职的催收员工，主要取决于该员工在催收过程中的具体行为是否涉嫌违法犯罪。如果行为合法合规，则无需担心；如果行为涉嫌违法犯罪，则可能面临法律追究。因此，建议所有催收员工都应严格遵守法律法规，确保自己的催收行为合法合规。如果你有任何具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。