结论：在逾期办证超过一年且未约定解除合同行使期限的情况下，一年后还没办房本，是否可以解除合同需分情况讨论，不能一概而论。

分析如下：

1. 合同解除权的行使条件：

   • 根据《民法典》的相关规定，合同解除通常包括约定解除和法定解除两种情形。在约定解除的情况下，如果合同中明确约定了逾期办证达到一定期限可以解除合同，那么当这一条件成就时，守约方有权解除合同。
   • 在法定解除的情况下，如果因出卖人原因导致买受人无法在合同约定的期限内取得房屋权属证书，且逾期时间较长，严重影响买受人合同目的的实现，买受人可以依据法律规定解除合同。但具体逾期多长时间构成“严重影响合同目的实现”，法律并未明确规定，需结合案件具体情况判断。

2. 未约定解除合同行使期限的影响：

   • 如果合同中未约定解除合同的行使期限，根据《民法典》的规定，解除权人应当在知道或者应当知道解除事由之日起一年内行使解除权；逾期不行使的，解除权消灭。但这一规定主要适用于因对方违约而享有的解除权，且该一年期限为除斥期间，不适用中止、中断和延长的规定。
   • 在您的情况下，如果逾期办证已经超过一年，且这一逾期是导致您无法取得房本的主要原因，同时合同中未约定解除合同的行使期限，那么您理论上仍然有权在知道或应当知道解除事由之日起一年内行使解除权。但关键在于，这一“知道或应当知道解除事由之日”如何确定，以及是否已经超过了一年的除斥期间。

3. 具体判断与建议：

   • 判断“知道或应当知道解除事由之日”：这通常取决于您何时得知或应当得知因出卖人原因导致无法按时办证的事实。如果这一事实在逾期办证后不久就已明确，且您未在一年内行使解除权，那么您的解除权可能已经消灭。
   • 考虑实际损失与合同目的：即使解除权未消灭，您也应考虑解除合同后可能面临的损失以及合同目的的实现程度。如果解除合同将导致您遭受重大损失，或者合同目的仍然可以通过其他方式实现（如要求出卖人承担违约责任并继续履行办证义务），那么解除合同可能不是最佳选择。
   • 协商与诉讼：在决定是否解除合同前，您可以先与出卖人进行协商，尝试达成和解或补充协议。如果协商无果，且您认为解除合同是必要的，那么可以向法院提起诉讼，请求法院判决解除合同并要求出卖人承担相应的违约责任。

后续行动建议：

• 建议您先仔细审查合同条款，特别是关于逾期办证和合同解除的相关规定。
• 收集并整理相关证据，如购房合同、付款凭证、办证通知等，以证明出卖人存在逾期办证的违约行为。
• 咨询专业律师（即我，嵇小函律师，专注于婚姻家庭、合同纠纷领域），根据您的具体情况和当地司法实践，为您提供更具体的法律建议和诉讼策略。

如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。