关于公司签订协议约定奖金如果离职需返还，这一条款是否合法，需分情况讨论：

1. 若奖金属于员工应得的劳动报酬：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动报酬是员工因提供劳动而应得的报酬，包括基本工资、奖金、津贴等。公司无权通过协议约定，要求员工在离职时返还已发放的、属于劳动报酬性质的奖金。
   • 法律后果：如果公司以此为由扣减或要求返还奖金，员工有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付被扣减的奖金，并可能获得相应的经济补偿。

2. 若奖金属于公司给予的特殊福利或奖励，且协议中有明确约定：

   • 在某些情况下，公司可能会为了激励员工或作为特殊福利，给予员工额外的奖金。如果这种奖金并非员工应得的劳动报酬，而是公司基于特定条件（如员工在职一定期限、完成特定任务等）给予的奖励，且双方在协议中明确约定了离职时需返还的条件，那么这种约定在法律上可能是有效的。
   • 但需注意：即使协议中有此类约定，也需确保该约定不违反法律法规的强制性规定，不损害员工的合法权益，且公司在制定和执行该约定时需遵循公平、合理、透明的原则。
   • 法律后果：如果员工在离职时违反协议约定未返还奖金，公司有权依据协议向员工追讨。但员工也有权对协议的合法性、合理性提出质疑，并通过法律途径维护自己的权益。

3. 协议约定的合法性审查：

   • 无论奖金属于哪种性质，公司在与员工签订协议时，都需确保协议内容合法、合规，不违反法律法规的强制性规定，不损害员工的合法权益。
   • 协议中的条款应明确、具体，避免模糊、歧义，以便双方在执行过程中能够明确各自的权利和义务。
   • 如果协议中的条款存在违法或不合理之处，员工有权拒绝签订或要求修改，并在必要时通过法律途径维护自己的权益。

建议：

• 对于员工而言，在签订任何协议前，都应仔细阅读协议内容，特别是关于奖金、福利等关键条款，确保自己理解并同意协议中的所有内容。
• 如果对协议中的条款存在疑问或不确定之处，应及时向公司或专业律师咨询，以避免未来可能产生的纠纷。
• 如果公司要求签订的协议中存在违法或不合理条款，员工有权拒绝签订或要求修改，并在必要时向劳动争议仲裁委员会或法院申请仲裁或提起诉讼。

总结：公司签订协议约定奖金如果离职需返还是否合法，需根据奖金的性质、协议的内容以及法律法规的规定来综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。