在工地工作却未签订劳动合同，但不幸受伤的情况下，您依然有权依法维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的处理步骤和注意事项，希望能帮助您更好地理解和操作：
一、首要任务：紧急医疗救治与证据保存
立即就医：受伤后，您的首要任务是确保自己的生命安全和健康。请第一时间前往医疗机构接受治疗，不要因为担心费用或其他问题而延误治疗时机。
保存医疗单据：在治疗过程中，请务必保存好所有医疗费用单据、诊断证明和治疗记录。这些单据是后续申请工伤认定和赔偿的重要依据。
二、关键步骤：确定事实劳动关系
即使没有书面劳动合同，您也可以通过以下证据来证明与用人单位存在事实劳动关系：
工资支付凭证：如银行转账记录、微信或支付宝收款记录、工资条等，这些都能显示用人单位的名称、支付时间和金额。
工作证件：如工作证、服务证等，上面应包含您的姓名、照片、工作岗位及用人单位名称。
考勤记录：无论是纸质还是电子形式的考勤记录，都能证明您的工作时间。
工友证言：同事或工友的证词可以作为您在该工地工作的旁证。
其他相关证据：如工作服、工地现场照片或视频等，也能在一定程度上证明您与用人单位的关系。
三、重要环节：申请工伤认定
申请时间：用人单位应在事故伤害发生之日起30日内提出工伤认定申请。如果用人单位未按时申请，您或您的近亲属、工会组织可以在事故伤害发生之日起1年内直接向当地社会保险行政部门提出申请。
申请材料：您需要准备工伤认定申请表、证明与用人单位存在劳动关系的材料（如上述提到的证据）、医疗机构出具的诊断证明书、病历等医疗证明。
等待认定结果：社会保险行政部门将在受理申请之日起60日内作出工伤认定决定，并出具相关认定书。
四、后续步骤：劳动能力鉴定与要求工伤赔偿
劳动能力鉴定：如果工伤认定后存在残疾或影响劳动能力的情况，您应向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和医疗资料。鉴定结果将直接影响您的赔偿金额。
要求工伤赔偿：根据工伤认定和劳动能力鉴定结果，您可以与用人单位协商赔偿事宜。赔偿项目包括医疗费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金等。如果用人单位拒绝支付赔偿，您可以通过协商、劳动仲裁或诉讼等途径来维权。
五、特殊情况处理
如果建筑施工企业将工程发包给不具备用工主体资格的组织或个人，导致您受伤，那么您可以要求具备用工主体资格的发包方承担相应的赔偿责任。
六、总结与建议
未签订劳动合同并不影响您维护自己的工伤权益。关键在于及时收集和保留证据，并遵循正确的法律程序。在整个过程中，我建议您保持冷静和理智，积极寻求法律援助和支持。您可以咨询专业的律师或法律援助机构，他们可以提供具体的法律建议，指导您准备必要的证据和材料，并帮助您通过法律途径追求应有的赔偿。记住，保留好所有相关的文件和证据是成功的关键。