摊贩若遇到车辆被城管拖走的情况，可按照以下步骤处理以取回车辆：

1. 保持冷静，了解扣车情况：

   • 首先，应前往城管部门查询拖走车辆的具体信息，包括拖走时间、地点以及扣车原因等。

2. 准备相关证件和材料：

   • 携带本人身份证、车辆行驶证（如适用）、购车发票或其他车辆相关证明材料，以便办理领取手续。

3. 前往城管部门办理领取手续：

   • 根据查询到的信息，前往相应的城管部门，填写领取申请表，并缴纳可能产生的拖移费用（费用标准可能因地区而异）。
   • 城管部门会核实相关信息，确认无误后将摆摊车交还。

4. 注意后续事项：

   • 在领取车辆时，应仔细检查车辆是否有损坏，如有损坏应及时与城管部门沟通处理。
   • 若对城管的处理决定不服，可在规定时间内申请行政复议或提起行政诉讼，但在复议或诉讼期间，应先配合城管部门的处理，避免不利后果。

5. 遵守规定，避免再次发生：

   • 以后摆摊时，应选择在规定的地点和时间进行，以避免再次出现类似情况。

法律依据：

• 根据《中华人民共和国行政强制法》的相关规定，查封、扣押的期限不得超过三十日，情况复杂的可延长，但延长期限也不得超过三十日。延长查封、扣押的决定应当及时书面告知当事人，并说明理由。
• 城管在扣押物品时，必须出具明确的执法文书，并妥善保管被扣押的物品，不得擅自使用、截留、损毁或处置。

摊贩在遇到车辆被拖走的情况时，应依法依规处理，维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。