在刑事案件中，赃物定价后是否会告知家属，这并非一个绝对统一的过程，而是取决于案件的具体阶段和家属的身份情况。以下从不同角度为你详细分析：
侦查阶段
在侦查阶段，赃物的定价通常是由公安机关委托具有相应资质的价格认证机构进行鉴定得出的。这一阶段，案件处于秘密侦查状态，主要目的是收集证据、查明犯罪事实。一般情况下，公安机关不会主动将赃物定价结果告知犯罪嫌疑人的家属。这是因为侦查工作需要保持一定的保密性，以防止证据泄露、干扰证人作证等情况发生，从而影响案件的侦破。
不过，如果家属作为辩护人（例如犯罪嫌疑人委托了家属作为其辩护律师的辅助人员，且家属具备相应法律知识和能力并获得合法授权），根据《刑事诉讼法》的相关规定，辩护人有权了解案件的有关情况，包括与案件相关的证据信息。在这种情况下，辩护人可以通过合法途径，如向公安机关提出申请，要求查阅、复制与案件相关的材料，从而可能获取到赃物定价的相关信息。但这也并非绝对，公安机关可能会根据案件的具体情况，对部分涉及国家秘密、商业秘密、个人隐私等不宜公开的信息进行保密处理。
审查起诉阶段
案件进入审查起诉阶段后，检察机关会对侦查机关移送的案件进行全面审查，包括对证据的审查。此时，赃物定价结果作为证据的一部分，会随案移送至检察机关。对于犯罪嫌疑人的家属而言，如果家属没有作为辩护人参与案件，一般情况下检察机关也不会主动告知赃物定价结果。
但如果家属委托了律师作为辩护人，律师有权根据《刑事诉讼法》的规定，查阅、摘抄、复制本案的案卷材料，其中就包括赃物定价的相关证据材料。律师在获取这些信息后，可以根据委托协议的约定，向家属通报相关情况，但也需要遵守律师职业道德和执业纪律，不得泄露国家秘密、商业秘密和当事人隐私等。
审判阶段
在审判阶段，赃物定价结果会作为证据在法庭上出示和质证。对于公开审理的案件，家属作为旁听人员可以旁听庭审过程，从而了解到赃物定价的相关信息。但如果案件涉及国家秘密、个人隐私或者法律另有规定的，不公开审理，家属就无法通过旁听庭审的方式获取赃物定价信息。
不过，无论案件是否公开审理，如果家属委托了律师作为辩护人，律师都可以在庭审过程中对赃物定价证据进行质证和辩论，并在庭审结束后根据委托协议的约定向家属通报案件审理情况和相关证据信息。
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