结论：若商家不按照消费者要求进行10倍赔偿，不一定会被处罚，但可能会面临民事赔偿、行政处罚等不同后果，具体取决于实际情况和相关法律规定。以下从不同角度进行分析：
一、民事赔偿角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条：“消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。”
- 这意味着，如果非即食干果中确实存在异物，且该异物使得食品不符合食品安全标准，消费者有权要求商家支付价款十倍的赔偿金。
不赔偿的后果：
- 如果商家拒绝赔偿，消费者可以通过法律途径维护自己的权益，如向消费者协会投诉、向市场监督管理部门举报或直接向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，如果法院认定商家确实存在违法行为，商家不仅需要支付赔偿金，还可能承担诉讼费用等额外成本。
二、行政处罚角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，生产经营不符合食品安全标准的食品，市场监督管理部门有权对商家进行行政处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
不赔偿与行政处罚的关系：
- 商家不赔偿消费者并不直接导致行政处罚，但商家生产经营不符合食品安全标准的食品这一行为本身可能构成违法，从而引发行政处罚。
- 如果消费者向市场监督管理部门举报商家的违法行为，市场监督管理部门在调查核实后，有权对商家进行相应的行政处罚。
三、建议与措施
对于商家：
- 建议商家在接到消费者投诉后，积极与消费者沟通，了解具体情况，并尽快核实食品是否存在质量问题。
- 如果确实存在质量问题，商家应主动承担责任，按照法律规定进行赔偿，以避免不必要的法律纠纷和声誉损失。
- 同时，商家应加强内部管理，确保食品生产、加工、储存等环节的卫生和安全，防止类似问题再次发生。
对于消费者：
- 如果发现食品中存在异物或不符合食品安全标准的情况，应及时与商家沟通并保留好相关证据（如照片、视频、购物凭证等）。
- 如果商家拒绝赔偿或处理不当，消费者可以向消费者协会投诉、向市场监督管理部门举报或直接向人民法院提起诉讼来维护自己的权益。
总结：非即食干果有异物被消费者发现并投诉要求10倍赔偿时，商家应认真对待并积极处理。不赔偿并不一定会被处罚，但可能会面临民事赔偿和行政处罚等后果。因此，建议商家遵守相关法律法规，确保食品安全，以维护消费者权益和自身声誉。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。