结论：吃出异物并不一定就必须赔偿，是否赔偿需根据具体情况判断；若商家觉得冤枉，也有相应的法律途径来维护自身权益。以下从不同角度详细分析：

从消费者角度

1. 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失。如果吃出的异物属于不符合食品安全标准的范畴，比如是异物污染了食品，导致食品存在安全隐患，那么消费者有权要求商家进行赔偿。例如，在面包中吃出了塑料片，这明显是不符合食品安全标准的，消费者可以要求商家赔偿。
2. 赔偿范围：赔偿的范围通常包括消费者因食用问题食品而产生的医疗费用、误工费等直接损失，以及如果造成了精神损害，还可以要求相应的精神损害赔偿。不过，精神损害赔偿的认定较为严格，一般需要造成较为严重的后果才会得到支持。
3. 举证责任：消费者需要承担一定的举证责任，要证明自己是在该商家购买的食品，并且是因为食用该食品而受到了损害。比如，保留好购物小票、食品包装、异物样本等证据，以便在需要时提供给相关部门或商家。

从商家角度

1. 商家可能觉得冤枉的情况：如果商家能够证明自己已经尽到了合理的注意义务，比如食品在生产、加工、储存等环节都符合相关的卫生标准和操作规范，异物是在消费者购买后由于消费者自身的原因（如不慎掉落其他物品）而混入的，那么商家可能不需要承担赔偿责任。例如，商家有完整的食品生产记录、卫生检查报告等证据，能够证明食品在出售时是符合安全标准的。
2. 商家的应对措施：当消费者提出赔偿要求时，商家可以要求消费者提供相关的证据，如购物凭证、异物样本等。如果商家认为消费者的要求不合理，可以与消费者进行协商解决；协商不成的，商家可以建议消费者通过法律途径解决，同时商家也可以收集自己的证据，以维护自身的合法权益。比如，商家可以提供食品的生产过程监控视频、原材料检验报告等证据，证明自己没有过错。

纠纷解决途径

1. 协商：消费者和商家可以首先尝试通过协商的方式解决纠纷。双方可以心平气和地沟通，各自陈述自己的观点和理由，寻求一个双方都能接受的解决方案。例如，商家可以给予消费者一定的补偿，如退款、赠送优惠券等。
2. 投诉：如果协商不成，消费者可以向相关的监管部门进行投诉。比如，向当地的食品药品监督管理部门投诉，监管部门会对商家的食品进行检查，并根据检查结果依法进行处理。
3. 诉讼：如果通过协商和投诉都无法解决问题，消费者和商家都可以选择通过法律诉讼的方式来解决纠纷。在诉讼过程中，双方需要提供各自的证据，由法院根据事实和法律进行判决。

如果你在食品安全侵权损害方面遇到了具体的问题，比如不确定是否应该索赔、不知道如何收集证据等，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供详细的法律建议。