结论：路边随手摘了两颗荔枝被讹五百元，这一行为本身可能并不直接导致公安机关罚款，但具体是否会被罚款还需根据行为性质、后果以及当地公安机关的执法尺度来判断。若该行为被认定为盗窃或故意毁坏财物等违法行为，且情节较轻，公安机关可能会根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定进行处罚，但罚款金额通常不会直接由被摘荔枝的所有人或管理人决定，而是由公安机关依法裁量。
分析：
行为性质：
- 随手摘两颗荔枝，从一般社会观念来看，可能被视为轻微的侵占或损坏他人财物的行为。然而，是否构成违法，需结合具体情境判断，如荔枝是否属于他人所有、是否处于公开可摘取状态（如果园、公园等公共场所的果树，若未明确禁止采摘，则可能不构成违法）、摘取行为是否对他人造成了实际损失等。
法律后果：
- 若该行为被认定为盗窃或故意毁坏财物，且情节较轻，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条的规定，盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。但在此案例中，由于只是摘了两颗荔枝，情节显著轻微，公安机关可能会选择警告、罚款（且罚款金额通常不会达到五百元，除非有特殊情节）或者不予处罚。
- 另外，被摘荔枝的所有人或管理人无权直接对摘取者进行罚款，他们只能要求摘取者赔偿实际损失或通过法律途径解决纠纷。如果摘取者拒绝赔偿，所有人或管理人可以向公安机关报案，由公安机关依法处理。
公安机关的执法尺度：
- 公安机关在处理此类案件时，会综合考虑行为性质、后果、社会影响以及当事人的态度等因素。对于情节轻微、社会危害性不大的行为，公安机关可能会采取教育、警告等柔性执法方式，而不是直接罚款。
建议：
- 如果您确实摘了两颗荔枝，且被要求支付五百元，首先建议与对方沟通，了解对方的要求是否合理，并尝试协商解决。
- 如果对方坚持要求支付不合理的高额费用，或者您认为自己的行为并不构成违法，可以拒绝支付，并告知对方将通过法律途径解决纠纷。
- 在此过程中，保持冷静和理性，避免与对方发生冲突或争执。如果对方采取过激行为，可以立即向公安机关报案。
进一步思考：
- 在日常生活中，我们应该尊重他人的财产权，避免随意侵占或损坏他人财物。即使是在公共场所，也应遵守相关规定和道德准则，不随意采摘或破坏公共设施和绿化。
- 如果遇到类似纠纷，建议及时咨询专业律师或相关机构，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果和解决方案。
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