矿山总承包施工单位并不必须完全使用自有职工。这一结论主要基于以下几点法律和实务分析：

1. 法律并未强制要求使用自有职工：

   • 在我国现行的法律法规中，并没有明确规定矿山总承包施工单位必须全部使用自有职工来完成工程项目。施工单位在用工方面享有一定的自主权，可以根据工程需要、成本考虑、人员技能等因素，灵活选择使用自有职工、劳务派遣人员或临时用工等。

2. 劳务派遣与临时用工的合法性：

   • 施工单位可以通过与劳务派遣公司签订劳务派遣协议，合法使用劳务派遣人员。这些人员虽然不直接与施工单位签订劳动合同，但在劳务派遣期间，他们接受施工单位的指挥和管理，完成指定的工作任务。
   • 对于一些临时性、辅助性的工作，施工单位也可以选择使用临时用工。这些用工形式在矿山等行业中并不罕见，且只要符合相关法律法规的规定，就是合法的。

3. 自有职工与外部用工的结合使用：

   • 在实际操作中，矿山总承包施工单位往往会根据工程的具体需求和人员配置情况，灵活结合使用自有职工和外部用工。例如，对于一些核心、关键的工作岗位，可能会优先使用自有职工以确保工作的稳定性和质量；而对于一些非核心、辅助性的工作，则可能会选择使用外部用工以降低成本和风险。

4. 合规性要求与风险管理：

   • 无论使用自有职工还是外部用工，施工单位都需要确保用工行为的合规性。这包括签订合法的劳动合同、缴纳社会保险、保障劳动安全等。同时，施工单位还需要加强风险管理，避免因用工不当而引发的法律纠纷和损失。

建议与注意事项：

• 矿山总承包施工单位在用工方面应充分考虑工程需求、成本考虑和人员技能等因素，灵活选择使用自有职工或外部用工。
• 在使用外部用工时，施工单位应确保与劳务派遣公司或临时用工人员签订合法的协议或合同，并明确双方的权利和义务。
• 施工单位应加强用工管理，确保用工行为的合规性，并加强风险管理以避免潜在的法律纠纷和损失。

如有任何关于矿山总承包施工单位用工方面的法律问题或疑虑，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。