央企施工单位并非必须配置自己的工人，但需根据具体情况和法律规定来综合判断，以下是详细分析：
法律层面：
- 根据《中华人民共和国建筑法》及相关法律法规，施工单位在承接工程项目时，需要具备相应的资质条件，这主要包括技术人员、设备、资金等方面的要求，但并未明确规定必须拥有一定数量的自有工人。
- 施工单位可以通过合法的方式，如与劳务公司签订劳务分包合同，来获取所需的劳动力资源。这种方式在建筑行业中是普遍存在的，也是法律所允许的。
实际操作层面：
- 央企施工单位在承接大型工程项目时，往往会根据项目的具体需求和工期安排，灵活调整劳动力资源的配置。这既包括自有工人的使用，也包括与劳务公司合作获取的外包工人。
- 自有工人的优势在于便于管理和调度，能够更好地保证施工质量和进度。然而，自有工人的数量和管理成本也是施工单位需要考虑的重要因素。因此，施工单位会根据实际情况来权衡自有工人和外包工人的比例。
风险防控层面：
- 无论施工单位选择使用自有工人还是外包工人，都需要严格遵守相关法律法规，确保工人的合法权益得到保障。这包括签订劳动合同、支付劳动报酬、提供劳动保护等方面的要求。
- 施工单位还需要加强对工人的培训和管理，提高工人的技能水平和安全意识，以降低施工过程中的风险和事故发生率。