关于您提出的“在工厂办的铲车证离职后可以带走吗”这一问题，这主要取决于铲车证的颁发机构和性质，以及您与工厂之间的相关协议或规定。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确铲车证的颁发机构。如果铲车证是由工厂内部自行颁发，用于内部管理和操作许可的，那么这类证件通常不属于国家法定认可的资格证书。在这种情况下，离职后是否可以带走铲车证，可能取决于您与工厂之间的具体协议或工厂的内部规定。有些工厂可能会要求员工在离职时归还这类内部证件，以便进行统一管理或更新。

另一方面，如果铲车证是由国家相关部门（如农业机械化主管部门、安全生产监督管理部门等）颁发，并作为从事铲车操作工作的法定资格证书，那么这类证件的归属权通常属于个人。在这种情况下，即使您离职，也有权保留该证件，因为它不仅是您从事相关工作的资格证明，也是您个人技能和资质的体现。

然而，无论铲车证是由谁颁发，我都建议您在离职前与工厂进行明确沟通，了解工厂对于铲车证的具体要求和规定。如果工厂有明确要求归还证件，您可以与工厂协商，看是否可以提供证件的复印件或扫描件作为备份，以便在需要时证明您的资质和经验。

此外，我还想提醒您，无论您是否保留铲车证，都应该持续关注和提升自己的技能和知识水平。因为铲车操作不仅需要相应的资格证书，更需要实际操作经验和安全意识。通过不断学习和实践，您可以更好地适应市场需求，提高自己的职业竞争力。

综上所述，离职后是否可以带走铲车证取决于证件的颁发机构和性质，以及您与工厂之间的具体协议或规定。我建议您在离职前与工厂进行明确沟通，并根据实际情况做出合理决策。