结论：针对工地老板欠你7000元不给的情况，你可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

详细分析与建议：

1. 协商解决：

   • 步骤：首先，你可以尝试与工地老板进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求他支付拖欠的7000元工资。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以和解的方式解决问题。
   • 优点：协商解决成本最低，效率最高，且不会破坏双方的关系。
   • 注意事项：在协商时，最好有书面记录或录音作为证据，以防老板反悔。

2. 投诉举报：

   • 步骤：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉举报。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以要求用人单位支付拖欠的工资。
   • 所需材料：在投诉时，你需要提供相关证据，如工作证、工资条、考勤记录等，以证明你与工地老板之间的劳动关系以及老板拖欠工资的事实。
   • 优点：投诉举报具有官方性质，处理结果具有法律效力。
   • 注意事项：投诉时要确保提供的证据真实有效，且投诉内容要具体明确。

3. 申请劳动仲裁：

   • 步骤：如果投诉举报后问题仍未得到解决，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并出具仲裁裁决书。
   • 所需材料：申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书、身份证复印件、相关证据材料等。
   • 优点：劳动仲裁具有法律效力，裁决结果对双方都有约束力。
   • 计算公式（若涉及赔偿）：虽然此案例中主要涉及的是拖欠工资，但若涉及赔偿，一般赔偿金额的计算会依据实际损失、双方过错程度等因素。在此案例中，主要诉求是支付拖欠的7000元，无需复杂计算。若未来涉及其他赔偿，可依据《劳动合同法》等相关规定进行计算。
   • 注意事项：申请劳动仲裁要在法定期限内提出，且要确保提交的证据充分、有效。

4. 提起诉讼：

   • 步骤：如果劳动仲裁裁决后，工地老板仍不履行支付义务，你可以向人民法院提起诉讼。法院将依法审理案件，并作出判决。
   • 所需材料：提起诉讼时，你需要提交起诉状、身份证复印件、仲裁裁决书（如有）、相关证据材料等。
   • 优点：诉讼是维护合法权益的最后一道防线，具有最高的法律效力。
   • 注意事项：提起诉讼前，要确保已经经过了劳动仲裁程序（除非法律另有规定），且要准备好充分的证据来支持自己的诉求。

后续行动建议：

• 在采取任何行动之前，确保你已经收集了足够的证据来证明你与工地老板之间的劳动关系以及老板拖欠工资的事实。
• 在与工地老板协商或投诉举报时，保持冷静和理性，避免情绪化行为。
• 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。