若以房抵债协议签订后债务人仍不履行债务，债权人可采取以下法律措施维护自身权益：
确认协议效力与履行条件
首先需核查以房抵债协议是否合法有效。根据《民法典》相关规定，协议需满足：
- 双方真实意思表示，无欺诈、胁迫等情形；
- 房屋产权清晰，无抵押、查封等权利限制；
- 若涉及不动产过户，需办理产权变更登记（未登记的，债权人仅享有债权请求权，不直接取得物权）。
若协议有效且已过户：房屋所有权已转移至债权人，债务人拒不履行剩余债务的，债权人可直接以物权人身份要求债务人配合履行其他义务（如支付差价、税费等），或通过诉讼主张违约责任。
若协议有效但未过户：债权人可要求债务人继续履行协议，配合办理过户手续；若债务人拒绝，可向法院起诉请求强制过户，并主张逾期过户的违约金或损失赔偿。
行使债权请求权与物权请求权
- 若协议未明确消灭原债务：以房抵债可能被认定为“债务履行方式变更”，原债务仍存在。债务人未履行债务的，债权人可同时主张：
- 要求债务人继续履行原债务（如支付剩余款项）；
- 要求按协议交付房屋并过户。
- 若协议明确约定“以房抵债后原债务消灭”：此时协议具有“代物清偿”性质，债权人只能依据协议主张房屋过户，无法再要求履行原债务。但若房屋因债务人原因无法过户（如被第三人查封），债权人可主张撤销协议，恢复原债务关系并要求债务人履行。
申请财产保全与强制执行
- 诉讼前/诉讼中保全：若债务人可能转移房屋或其他财产，债权人可向法院申请查封房屋，防止其被处分。
- 强制执行：若债权人已取得生效判决（如要求过户或支付款项），债务人仍不履行的，可申请法院强制执行：
- 对房屋进行拍卖、变卖，以所得价款优先受偿；
- 若房屋价值不足以清偿债务，可继续执行债务人其他财产。
主张违约责任与损失赔偿
若债务人违约导致债权人损失（如房屋市场价下跌、另行购房成本增加等），债权人可要求债务人赔偿实际损失，包括直接损失（如差价）和间接损失（如诉讼费、律师费等合理支出）。
操作建议：
- 优先通过协商解决，要求债务人书面承诺履行期限；
- 及时办理房屋过户或申请保全，避免债务人转移财产；
- 委托律师起草协议、参与谈判或诉讼，确保程序合法、证据充分。
风险提示：若房屋存在共有权人、抵押权人或被查封，以房抵债协议可能因侵害他人权益被认定无效，需提前核查房屋权属状况。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。