针对您提出的“工伤认定书在单位不给自己办理停工留薪日期怎么办理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，如果单位不为您办理停工留薪期的相关手续，您有权自行向相关部门进行申请。停工留薪期是工伤职工因伤情需要暂停工作接受治疗并享受原工资福利待遇的期限，这是您的合法权益。

一、申请条件

根据相关规定，工伤职工在停工留薪期满后，如果伤情未稳定或未痊愈，不能恢复工作仍需治疗的，可以在期满前向用人单位提出延长停工留薪期的书面申请。如果用人单位对此有异议，或者单位不为您办理相关手续，您可以直接向劳动能力鉴定委员会申请延长停工留薪期的确认。

二、申请材料

在申请时，您需要准备以下材料：

1. 工伤认定决定书：这是证明您工伤身份的重要文件，务必确保其真实有效。
2. 居民身份证复印件：用于确认您的身份信息。
3. 劳动能力鉴定申请表：在申请表中，您需要明确填写个人申请停工留薪期延长的期限。此表通常可以在当地社保中心官网下载专区找到。
4. 有效的诊断证明及完整病历材料：包括医疗机构出具的诊断证明、检查报告、检验报告等，这些材料是证明您伤情未稳定或未痊愈的重要依据。
5. 延长停工留薪期的书面申请复印件：如果您之前已经向单位提交过书面申请，需要提供其复印件作为证明。
6. 协议医疗机构出具的休假证明：这是证明您需要继续休假接受治疗的重要文件。

三、申请途径

您可以选择以下两种途径进行申请：

1. 网上申报：访问当地社保中心官网，按照网站上的指引进行在线申报。这种方式方便快捷，可以节省您的时间和精力。
2. 柜台申报：前往当地政务服务中心或社保中心的指定窗口进行现场申报。在申报时，请务必携带好所有申请材料，并按照工作人员的指引进行操作。

四、后续流程

提交申请后，劳动能力鉴定委员会将安排您进行现场查体。鉴定专家组会对您的伤情进行医学检查，并结合医学资料和检查结果作出劳动能力鉴定意见。最终，劳动能力鉴定委员会将根据专家组的鉴定意见作出劳动能力鉴定结论，并在规定时间内将结论送达给您和用人单位。

五、注意事项

1. 请确保所有申请材料的真实性和完整性，以免影响申请结果。
2. 在申请过程中，如果遇到任何问题或困难，可以及时向当地社保中心或劳动能力鉴定委员会咨询并寻求帮助。
3. 停工留薪期的延长申请是免费的，您无需支付任何费用。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。