针对您提出的“事业单位人员出来打工怎么处理”的问题，这主要涉及到事业单位工作人员在离职或退休后的从业行为规范。以下是我根据相关法规和政策，为您提供的详细解答：
一、基本原则与规定
首先，需要明确的是，事业单位工作人员在离职或退休后的从业行为，受到党内法规、国家法律法规以及事业单位内部规定的严格约束。这些规定旨在防止利益冲突、维护公共利益，并确保事业单位工作人员的廉洁从业。
二、具体规定与限制
“三年两不准”原则：
- 对于党政领导干部（包括事业单位中的领导干部）辞去公职或退（离）休后，三年内不得到本人原任职务管辖的地区和业务范围内的企业兼职任职，也不得从事与原任职务管辖业务相关的营利性活动。
- 对于其他公务员（包括事业单位中的非领导职务人员）辞去公职后，两年内不得接受与原工作业务直接相关的企业、中介机构或其他营利性组织的聘任，个人不得从事与原工作业务直接相关的营利性活动。
兼职与任职的限制：
- 经批准在企业兼职的党政领导干部，不得在企业领取薪酬、奖金、津贴等报酬，不得获取股权和其他额外利益。
- 兼职不得超过1个，且所兼任职务实行任期制的，任期届满拟连任必须重新审批或备案，连任不超过两届。
- 兼职的任职年龄界限为70周岁。
身份与待遇的转换：
- 经批准到企业任职的党政领导干部，应当及时将行政、工资等关系转入企业，不再保留公务员身份，不再保留党政机关的各种待遇。
- 不得将行政、工资等关系转回党政机关办理退（离）休；在企业办理退（离）休手续后，也不得将行政、工资等关系转回党政机关。
三、违规行为的处理
如果事业单位工作人员违反上述规定，在离职或退休后违规从业，将可能面临以下处理：
- 党纪处分：根据《中国共产党纪律处分条例》等相关规定，给予警告、严重警告、撤销党内职务、留党察看或开除党籍等处分。
- 政务处分：对于事业单位中从事管理的人员，还可能受到警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等政务处分。
- 其他处理：如取消退休待遇、追缴违规所得等。
四、特殊情况与考量
- 对于特定离退休专业技术人员兼职取酬的行为，应加强与相关部门沟通，对相关要素予以综合考量，确保符合政策精神。
- 如果党员领导干部利用职务上的便利为请托人谋取利益，并在离职后以兼职取酬、高薪任职等方式输送利益的，则可能涉嫌受贿犯罪，将受到法律的严惩。
五、建议与操作
- 提前了解规定：在离职或退休前，应详细了解并遵守相关法规和政策，避免违规行为。
- 咨询与审批：如有兼职或任职的意向，应提前向原单位或相关部门咨询，并按照规定程序进行审批。
- 保持廉洁：无论在职还是离职后，都应保持廉洁自律，不利用职务之便谋取私利。
综上所述，事业单位人员出来打工需要严格遵守相关法规和政策，确保自己的从业行为合法合规。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业人士。