结论：田地里挖坑不经主人同意是违法的，侵犯了土地主人的合法权益，可能面临民事、行政乃至刑事责任。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律关系分析
民事法律关系
- 侵犯土地承包经营权：依据《中华人民共和国民法典》第三百三十一条，土地承包经营权人对其承包经营的土地享有占有、使用和收益的权利。未经土地主人同意私自挖坑，即侵犯了其用益物权，侵权者需承担停止侵害、排除妨碍、恢复原状及赔偿损失等民事责任。
- 违反合同约定：若土地主人与他人存在土地使用合同，并明确规定了使用方式和保护条款，私自挖坑则构成违约，需按《民法典》规定承担违约责任。
行政法律关系
- 违反土地管理法规：根据《中华人民共和国土地管理法》，擅自挖掘土地、改变用途或破坏耕地是违法行为。县级以上人民政府自然资源主管部门和农业农村主管部门可责令改正、罚款，甚至追究刑事责任。
- 非法占地：若未办理建设用地审批手续而私自挖地进行建设，属于非法占地。《土地管理法》第七十七条规定了相应的行政处罚措施，如责令退还非法占用的土地，限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状，并可并处罚款。
刑事法律关系
- 非法占用农用地罪：根据《中华人民共和国刑法》第三百四十二条，非法占用耕地、林地等农用地，数量较大且造成毁坏的，可处五年以下有期徒刑或拘役，并处罚金。若挖坑行为导致土地严重毁坏，可能构成此罪。
二、法律后果
- 民事责任：侵权者需赔偿土地主人因挖坑行为造成的直接经济损失和间接经济损失，如土地修复费用、农作物损失等。
- 行政责任：侵权者可能面临罚款、责令恢复原状等行政处罚。若行为构成非法占地，还可能被责令退还非法占用的土地，并拆除新建的建筑物和其他设施。
- 刑事责任：在严重情况下，如挖坑行为导致土地严重毁坏且数量较大，侵权者可能构成犯罪，需接受刑事处罚。
三、土地主人的维权途径
- 协商解决：首先尝试与侵权人协商，要求其停止侵害并赔偿损失。这是最为直接和高效的解决方式。
- 调解解决：若协商无果，可请求村民委员会或乡镇人民政府进行调解。调解机构会协助双方达成和解协议，解决纠纷。
- 行政投诉：向县级以上自然资源主管部门或农业农村主管部门投诉，要求查处违法行为。相关部门会进行调查处理，并依法对侵权者进行处罚。
- 民事诉讼：若侵权行为严重且无法通过协商、调解或行政投诉解决，土地主人可向人民法院提起民事诉讼，要求侵权人承担民事责任。在诉讼过程中，土地主人需提供相关证据支持自己的主张。
- 刑事控告：如行为涉嫌犯罪，土地主人可向公安机关提出刑事控告。公安机关会进行立案侦查，并依法追究侵权者的刑事责任。
四、建议与措施
- 加强监管：政府部门应加大对土地的监管力度，及时发现并制止违法行为。通过定期巡查、群众举报等方式，确保土地使用的合法性。
- 提高法律意识：普及相关法律法规知识，增强民众的法律意识。让民众了解土地使用的相关规定和法律责任，避免参与或支持非法占地行为。
- 积极维权：土地主人应了解自己的合法权益，一旦发现土地被私自挖掘，应及时采取措施维护自身权益。通过协商、调解、行政投诉或民事诉讼等方式，要求侵权者承担相应的法律责任。
总结：田地里挖坑不经主人同意是违法的，可能面临民事、行政乃至刑事责任。土地主人应了解自己的合法权益，并积极采取措施维护自身权益。若您遇到此类问题，可直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。