超市发给员工的购物券，在符合相关法律法规和劳动合同、规章制度规定的情况下，是合法的。以下从不同角度为你详细分析：
合法性角度
作为福利发放：
- 超市可以将购物券作为员工福利的一部分进行发放。这种福利通常被视为对员工辛勤工作的认可和奖励，有助于提升员工的工作满意度和忠诚度。
- 在这种情况下，购物券的发放通常不会违反任何法律法规，只要它符合超市的规章制度，并且没有损害员工的合法权益。
作为工资的一部分（需谨慎）：
- 如果超市试图将购物券作为工资的一部分进行发放，那么就需要更加谨慎地处理。根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。
- 然而，在某些特定情况下，如双方协商一致，且购物券的价值能够明确折算为货币金额，并计入工资总额中，可能被视为合法。但这种情况较为复杂，且容易引发争议，因此超市通常不会选择这种方式。
符合劳动合同和规章制度：
- 超市在发放购物券时，应确保这一行为符合与员工签订的劳动合同以及超市的规章制度。如果劳动合同或规章制度中明确规定了购物券的发放条件和方式，那么超市应按照这些规定执行。
注意事项角度
避免变相克扣工资：
- 超市应确保购物券的发放不会构成变相克扣工资的行为。如果购物券的发放导致员工实际收到的货币工资低于最低工资标准或合同约定的工资水平，那么这种行为就是违法的。
保障员工知情权：
- 超市在发放购物券前，应向员工明确说明购物券的发放条件、使用方式、有效期等相关信息，以保障员工的知情权。
遵守税收法规：
- 如果购物券的价值较高，超市还需要考虑是否需要代扣代缴个人所得税。根据税收法规，员工因工作原因获得的购物券等福利，可能需要计入应纳税所得额并缴纳个人所得税。
实际操作建议
- 明确规章制度：超市应制定明确的规章制度，规定购物券的发放条件、方式、使用范围等，以确保这一行为的合法性和合规性。
- 与员工协商：在发放购物券前，超市可以与员工进行协商，了解员工的需求和意见，以确保购物券的发放能够得到员工的认可和接受。
- 保留相关证据：超市应保留与购物券发放相关的所有证据，如发放记录、员工签字确认的文件等，以备在发生争议时作为证据使用。
如果你对超市发放购物券的具体情况有疑问，或者担心自己的权益受到侵害，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供详细的法律建议。