非全日制用工原则上是适用于在校学生的，但存在一定限制和特殊情况需要考虑。以下从不同角度为你详细分析：

法律层面

根据《劳动合同法》等相关法律法规，非全日制用工是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。法律并未明确禁止在校学生从事非全日制工作，因此，从法律条文的角度来看，在校学生是可以从事非全日制用工的。

实际情况与限制

1. 学生身份与工作时间：在校学生通常需要兼顾学业，因此其可用于工作的时间相对有限。非全日制用工的工作时间相对灵活，这在一定程度上与在校学生的时间安排相契合。然而，如果工作时间过长，可能会影响到学生的学习和生活，甚至可能违反学校的相关规定。
2. 劳动关系认定：在校学生与用人单位之间建立的是否为劳动关系，可能因具体情况而异。一般来说，如果在校学生以获取劳动报酬为主要目的，且接受用人单位的管理和支配，那么双方之间可能构成劳动关系。但也有观点认为，在校学生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。这种情况下，双方的权利义务可能更多地通过民事合同来约定。
3. 学校规定：不同学校对于在校学生兼职可能有不同的规定。有些学校可能鼓励学生通过兼职锻炼自己，但也会设定一些限制条件，如工作时间、工作内容等。因此，在校学生在从事非全日制工作时，需要了解并遵守学校的相关规定。

法律建议

1. 明确用工形式：在校学生在与用人单位建立用工关系前，应明确双方是用工关系还是民事合同关系。如果是用工关系，应尽可能签订书面劳动合同，明确双方的权利义务；如果是民事合同关系，也应签订书面协议，约定好工作内容、报酬、工作时间等关键条款。
2. 合理安排时间：在校学生应合理安排学习和工作时间，确保不会因兼职而影响到学业。同时，也要注意保护自己的身体健康，避免过度劳累。
3. 了解学校规定：在从事非全日制工作前，在校学生应了解并遵守学校的相关规定，避免因违反规定而受到处分。

可能的法律后果

如果在校学生与用人单位之间因用工关系产生纠纷，如工资支付、工伤赔偿等，双方可以根据签订的合同或协议来寻求法律救济。如果构成劳动关系，可以依据《劳动合同法》等相关法律法规来维护自己的权益；如果构成民事合同关系，则可以依据《民法典》等相关法律法规来处理纠纷。

综上所述，非全日制用工原则上是适用于在校学生的，但需要考虑学生身份、工作时间、劳动关系认定以及学校规定等多方面因素。如果你有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。