结论：上班期间费用夜班出去吃饭自己摔伤，一般不算工伤，但特定情形下可能视同工伤。以下从不同角度进行分析：
一、通常不构成工伤的情形
根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。然而，对于上班期间费用夜班出去吃饭自己摔伤的情况，由于并非直接因工作原因导致，且不在工作场所内发生，因此通常不符合工伤的认定条件。具体来说：
- 非工作原因：外出吃饭属于个人生活需求，与工作无直接关联。例如，员工在夜班期间感到饥饿，自行外出就餐，这一行为并非为了完成工作任务或履行工作职责。
- 非工作场所：摔倒地点通常不在工作单位内或工作相关场所。如员工在单位附近的餐馆就餐时摔倒，该餐馆并非工作场所，因此不符合工伤认定的场所要求。
二、可能视同工伤的特殊情形
尽管一般情况下不构成工伤，但在某些特殊情形下，上班期间费用夜班出去吃饭自己摔伤可能被视为工伤或享受工伤保险待遇。这些情形包括：
因工外出期间：
- 如果职工是因工作需要外出（如出差、执行公务等），在外出期间由于工作原因或者发生交通事故导致伤亡，可能被认定为工伤。但单纯的外出吃饭通常不属于因工外出的范畴。
- 例外情况：若外出吃饭与工作任务紧密相关，如为完成紧急任务而加班后外出就餐，且能证明就餐行为是工作任务的合理延伸，则有可能被认定为工伤。但这需要具体证据支持，如工作记录、同事证言等，并需通过法律程序进行认定。
上下班途中：
- 如果职工在上下班途中受到非本人主要责任的交通事故伤害，可以认定为工伤。但外出吃饭摔倒并不等同于上下班途中的交通事故，除非能证明该外出吃饭行为是上下班的必经路线且发生了符合规定的交通事故。例如，员工在夜班结束后，直接前往单位附近的餐馆就餐，且该餐馆位于其回家的必经之路上，若在此过程中发生非本人主要责任的交通事故，则可能被认定为工伤。
维护国家利益、公共利益活动中受伤：
- 根据《工伤保险条例》第十五条第二项，职工在抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受到伤害的，视同工伤。但这一情形与外出吃饭摔倒无直接关联，因此在此情况下不适用。
三、法律建议
- 收集证据：若员工认为自己的情况可能构成工伤，应尽快收集相关证据，如工作记录、同事证言、医疗证明等，以支持自己的主张。
- 及时申报：根据《工伤保险条例》的规定，职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。因此，员工或其家属应及时向单位提出工伤认定申请，或自行向社会保险行政部门提出申请。
- 咨询专业律师：在处理工伤认定和赔偿问题时，涉及复杂的法律程序和证据收集工作。因此，建议员工或其家属咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。
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