针对您提出的“没有村庄规划的乡村违建由哪个部门管”的问题，这是一个涉及多个政府部门职责的综合性问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，即使乡村没有明确的村庄规划，违建问题的管辖依然涉及多个政府部门，这些部门会根据违建的具体情况和所在区域来履行其管理职责。

1. 乡镇人民政府：

   • 作为基层政府部门，乡镇人民政府对本行政区域内的农村建设活动有属地管理职责。
   • 根据《中华人民共和国城乡规划法》及《村庄和集镇规划建设管理条例》，乡镇人民政府负责查处乡、村庄规划区内未依法取得乡村建设规划许可证或未按许可证规定建设的行为。
   • 对于违建，乡镇人民政府有权责令停止建设、限期改正；逾期不改正的，可以组织拆除违法建筑。

2. 自然资源部门：

   • 自然资源部门负责土地资源和城乡规划管理工作，特别是针对农村违建中未经批准非法占用土地的情况。
   • 依据《中华人民共和国土地管理法》，自然资源部门有权责令退还非法占用的土地，并限期拆除在非法土地上新建的建筑物和其他设施。
   • 即使乡村没有明确的村庄规划，自然资源部门依然会依据土地管理法规对违建进行查处。

3. 农业农村部门：

   • 农业农村部门主要负责农村宅基地的管理和监督。
   • 对于违反农村宅基地管理规定的违建行为，如农民未经批准或骗取批准非法占用土地建住宅，农业农村部门有权责令退还非法占用的土地，并限期拆除在非法土地上新建的房屋。

4. 其他相关部门：

   • 在某些情况下，城乡规划主管部门、住房和城乡建设部门等也可能根据违建的具体情况参与管理。
   • 例如，如果违建涉及建筑安全、施工质量等问题，住房和城乡建设部门可能会介入调查和处理。

实际操作建议：

• 在发现违建情况时，首先应尝试判断违建所在的区域和性质，以便确定应向哪个部门反映和举报。
• 如果无法确定具体部门，可以向乡镇人民政府咨询或举报，他们通常会根据违建情况指引您向正确的部门反映。
• 同时，您也可以关注当地政府或相关部门的官方网站、公告等，了解违建管理的具体政策和流程。

综上所述，没有村庄规划的乡村违建问题依然涉及多个政府部门的管辖。在处理此类问题时，应根据违建的具体情况和所在区域，向对应的政府部门反映和举报，以确保问题得到及时有效的处理。