食品质量不达标将依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规受到严格处罚，具体处罚措施根据违规行为的性质、货值金额及情节严重程度而定。以下是从不同角度对处罚措施的详细分析：
一、行政处罚
没收违法所得与违法物品
- 对于因销售不合格食品所获得的非法收入，以及用于违法生产经营的食品、食品添加剂、工具、设备、原料等物品，将全部予以没收。这是为了剥夺违法者的非法利益，防止其继续从事违法行为。
罚款
- 罚款金额根据违法行为的严重程度和货值金额分档设定：
- 若违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元，将处以五万元以上十万元以下的罚款。
- 若货值金额一万元以上，将处以货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。
- 对于情节严重的违法行为，如致病性微生物超标、农药残留超标等，罚款幅度会更高，以体现法律的严厉性。
责令停产停业
- 相关部门将责令存在不合格食品问题的生产者或销售者暂停其生产和销售活动，直至问题得到妥善解决。这是为了防止不合格食品继续流入市场，危害消费者健康。
吊销许可证
- 对于情节严重、屡教不改或造成严重后果的违法者，相关部门将依法吊销其食品生产或经营许可证。这意味着违法者将失去从事食品生产经营的资格，是一种严厉的行政处罚。
二、刑事处罚
- 若食品质量不达标行为构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪，将依法追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，根据销售金额和造成的危害程度，可能面临三年以下有期徒刑、拘役、罚金，直至七年以上有期徒刑、无期徒刑，并处罚金或没收财产的严厉惩罚。
三、民事赔偿
- 根据《食品安全法》的规定，权益受到侵害的消费者有权要求赔偿：
- 十倍赔偿：消费者可向生产商或销售商索取相当于购买食品价款十倍的赔偿金。
- 三倍经济损失赔偿：若消费者因食用不合格食品而遭受经济损失，除可要求赔偿经济损失外，还可要求支付损失的三倍作为赔偿金。
- 最低赔偿额保障：若上述赔偿金额低于一千元，则应以一千元作为最低赔偿额。
四、特殊情形处理
免责条款适用
- 如果食品经营者履行了进货查验义务，且能如实说明来源的，可免予部分行政处罚，但仍需配合监管部门采取下架、召回等措施。这是为了鼓励经营者积极履行查验义务，减少不合格食品流入市场的风险。
标签、说明书瑕疵的处理
- 若食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导，相关部门将责令改正；拒不改正的，将处二千元以下罚款。这是为了规范食品标签和说明书的管理，保障消费者的知情权。
法律建议：
- 对于食品生产经营者来说，必须严格遵守相关法律法规，确保食品质量与安全。要建立健全的质量管理体系，加强原料采购、生产加工、成品检验等环节的管控，防止不合格食品流入市场。
- 对于消费者来说，要积极维护自身权益。在购买食品时，要注意查看食品的标签和说明书，了解食品的成分、生产日期、保质期等信息。如果发现食品质量不达标或存在安全问题，要及时向相关部门举报并要求赔偿。
可能后果：
- 如果食品生产经营者违反食品安全标准，将面临严厉的行政处罚、刑事处罚和民事赔偿。这不仅会影响企业的声誉和经济效益，还可能对消费者的健康造成严重危害。
- 如果消费者因食用不合格食品而遭受损害，有权要求赔偿。如果赔偿金额无法协商解决，可以通过法律途径维护自身权益。
总之，食品安全无小事，任何违反食品安全标准的行为都将受到法律的严惩。各企业和个人应严格遵守相关法律法规，确保食品的安全与质量，共同维护公众的健康与安全。如果您在食品安全方面遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。