当企业部门解散，需要对员工进行二次调岗，而员工不同意这一安排时，我们可以从以下几个方面来详细阐述解决方案及员工的权益保障：

一、经济补偿的法律依据与标准

首先，要明确的是，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，部门解散属于客观情况发生重大变化，这可能导致原劳动合同无法继续履行。在这种情况下，如果公司提出调岗而员工不同意，且双方未能就变更劳动合同达成一致，公司是有权解除劳动合同的，但必须依法支付经济补偿。

经济补偿的标准是按照劳动者在本单位工作的年限来计算的，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。如果工作六个月以上但不满一年，也按一年计算；不满六个月的，则支付半个月工资的经济补偿。这里的月工资是指劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。

二、违法解除劳动合同的赔偿

如果公司在解除劳动合同的过程中，没有遵循法定程序，比如没有提前三十日书面通知员工，或者没有额外支付一个月工资作为代通知金，就直接解除了劳动合同，那么这种行为就属于违法解除。在这种情况下，公司需要按照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。

三、未提前通知的额外赔偿

除了经济补偿外，如果公司解散部门时没有提前三十日通知员工，那么除了支付经济补偿外，还需要额外支付一个月工资作为代通知金。这是对公司未履行提前通知义务的一种补偿。

四、特殊情况下的补偿与调岗

如果劳动合同中明确约定了工作岗位，那么公司在调岗时必须与员工协商一致，并采用书面形式进行确认。如果员工不同意调岗，而公司因此解除劳动合同，那么这种行为就属于违法解除，公司需要按照上述赔偿标准支付赔偿金。

另外，如果是因为员工不能胜任工作而进行的调岗，但调岗后员工仍然不能胜任，那么公司可以提前三十日书面通知员工或者额外支付一个月工资后解除劳动合同，并按照规定支付经济补偿。

五、其他待遇与优先留用

在解散部门的过程中，公司还需要为员工办理社会保险等相关转移手续，确保员工的社保权益不受影响。同时，根据法律规定，公司在解散部门时，应优先留用与本部门订立较长期限固定期限劳动合同或无固定期限劳动合同的劳动者。

六、员工维权途径

如果员工对公司的调岗安排或解除劳动合同的决定有异议，可以首先尝试与公司进行友好协商，争取达成合理的解决方案。如果协商不成，员工可以向当地劳动监察部门投诉，要求调查处理。此外，员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交相关证据来维护自己的合法权益。如果对仲裁结果不服，员工还可以向人民法院提起诉讼。

综上所述，当企业部门解散且员工不同意调岗时，公司需要依法支付经济补偿或赔偿金，并遵循法定程序进行解除劳动合同。员工应了解自己的权益，并在必要时依法维护自己的利益。