核心结论：超出法定退休年龄的人员发生工伤亡，能否享受工伤保险待遇需分情况讨论，主要取决于是否已享受养老保险待遇或领取退休金，以及是否与用人单位存在劳动关系或劳务关系。以下是具体分析：
1. 已享受养老保险待遇或领取退休金的人员
- 法律关系：根据《劳动合同法》及司法解释，此类人员与用人单位通常构成劳务关系，而非劳动关系。
- 处理方式：
- 工伤保险：因不属于劳动关系，一般无法通过工伤保险基金赔付。
- 责任承担：根据《民法典》侵权责任编，用人单位需承担雇主责任，按过错比例赔偿医疗费、误工费、护理费等实际损失。
- 例外情形：若用人单位自愿为其缴纳工伤保险（部分地区允许），则可能享受工伤保险待遇。
2. 未享受养老保险待遇且未领取退休金的人员
- 法律关系：若仍在用人单位工作且未办理退休手续，可能被认定为事实劳动关系。
- 处理方式：
- 工伤保险：可申请工伤认定，享受工伤保险待遇（如医疗费、伤残补助金等）。
- 证据要求：需提供工资支付记录、工作证、考勤记录等证明劳动关系存在。
- 地区差异：部分地区（如广东、浙江）明确支持此类人员按工伤处理，但需以当地政策为准。
3. 特殊情形：超龄人员从事临时性工作
- 法律关系：若为短期、临时性用工（如保洁、搬运），可能构成劳务关系。
- 处理方式：
- 雇主责任：用人单位需赔偿实际损失，但赔偿范围通常窄于工伤保险（如不含一次性工伤医疗补助金）。
- 建议：签订书面劳务合同，明确责任划分，并购买商业意外险转移风险。
行动建议
- 收集证据：保留劳动合同、工资流水、工作记录、医疗证明等材料。
- 申请工伤认定：若符合劳动关系条件，向当地社保部门提交申请（需在事故发生后1年内提出）。
- 协商或诉讼：若用人单位拒绝赔偿，可通过劳动仲裁（劳动关系）或民事诉讼（劳务关系）维权。
- 政策咨询：因地区政策差异较大，建议向当地社保局或劳动监察部门核实具体规定。
温馨提示：超龄人员工伤问题涉及劳动关系认定、地方政策差异等复杂因素，建议根据具体情况进一步分析。如有疑问，可直接向我提供更多细节（如是否退休、用工形式等），我会为您定制解决方案。