结论：在电动车事故中，对方未到场而交警让你签承诺书的情况，需要谨慎对待。这份承诺书可能涉及事故责任认定、赔偿承诺等内容，签署前务必了解其具体内容和法律后果。
详细分析：
承诺书的性质与目的：
- 承诺书通常是事故处理过程中，一方为了表明自己的态度或承诺某种行为而签署的书面文件。在交通事故中，它可能涉及对事故责任的认可、赔偿意愿的表示等。
- 交警让你签署承诺书，可能是为了确认你对事故处理的态度，或者作为后续处理事故的参考依据。但具体内容和目的，需要仔细阅读承诺书内容或向交警询问清楚。
签署前的注意事项：
- 仔细阅读内容：在签署承诺书前，务必仔细阅读其内容，确保理解每一项条款的含义和法律后果。
- 咨询专业人士：如果你对承诺书的内容有疑问或不确定其法律后果，建议咨询专业律师或法律人士，以获取专业的法律意见。
- 不轻易承诺：不要因为交警的催促或对方的压力而轻易签署承诺书。确保你的签署是基于自愿和充分理解的基础上。
可能涉及的法律后果：
- 如果承诺书中涉及对事故责任的认可，一旦签署，可能作为后续处理事故或诉讼的证据，影响你的权益。
- 如果承诺书中涉及赔偿承诺，你需要确保自己有能力履行该承诺，否则可能面临法律责任。
对方未到场的影响：
- 对方未到场可能意味着对方对事故处理不积极或存在逃避责任的可能。在这种情况下，你更需要谨慎对待承诺书的签署，以免因对方的缺席而承担不必要的责任。
- 如果对方未到场且无法联系，交警可能会根据现场情况和其他证据来认定事故责任。此时，你签署的承诺书可能成为认定责任的重要依据之一。
建议与行动：
- 不要急于签署：在对方未到场且未充分了解承诺书内容的情况下，不要急于签署。可以要求交警提供更多信息或解释承诺书的具体内容和目的。
- 寻求法律帮助：如果你对承诺书的内容有疑问或担心其法律后果，建议及时咨询专业律师。律师可以根据你的具体情况和承诺书的内容，为你提供专业的法律意见和帮助。
- 保留证据：在处理事故过程中，务必保留好所有相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据可能在后续处理事故或诉讼中发挥重要作用。
后续思考：
- 在处理交通事故时，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动或对方压力而做出不理智的决定。
- 了解并熟悉交通事故处理的相关法律法规和程序，有助于你更好地维护自己的权益。
- 如果遇到复杂或难以处理的情况，及时寻求专业律师的帮助是明智的选择。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。