您好，关于您提出的“央企副科辞职考公后职级能否恢复”的问题，这主要涉及到公务员职务、职级与级别的管理制度。以下是我根据相关法规和政策，为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，央企的副科职务与公务员的职级并不直接对应。央企的职务体系与公务员的职务、职级体系是两个不同的系统，它们有着各自的设置标准和管理规定。

当您从央企辞职并成功考取公务员后，您的职级并不会自动恢复为央企时的副科级别。公务员的职级是根据其新任的领导职务、工作经历、文化程度等条件，参照机关同类人员来确定的。这意味着，您需要从新的起点开始，根据公务员的职务、职级晋升规定来逐步提升自己的职级。

具体来说，公务员的职级晋升需要满足一定的任职年限和条件。例如，晋升乡科级副职领导职务的，通常需要任一级科员及相当层次职级3年以上。而晋升更高级别的领导职务，则需要满足更高的任职年限和条件。

此外，公务员的职级晋升还受到职数限额、德才表现、工作实绩等多种因素的影响。因此，即使您在央企时有着丰富的经验和出色的表现，但在公务员体系中，您仍然需要按照规定的程序和条件来逐步晋升。

总的来说，从央企辞职考公后，您的职级并不会自动恢复为原来的级别。而是需要根据公务员的职务、职级晋升规定，结合您的新任领导职务、工作经历等条件来逐步确定和提升。希望这个解答能够帮助您更好地理解公务员的职级晋升制度，并为您的未来规划提供参考。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。