针对您的情况，首先明确结论：药店店员在未签合同的情况下被老板口头辞退，且要求加工资未果，您有权采取一系列法律措施来维护自己的权益。
一、关于未签劳动合同的问题
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条：“建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。”
- 第八十二条：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”
法律建议：
- 您有权要求药店支付自用工之日起超过一个月不满一年期间未签订书面劳动合同的双倍工资差额。
- 收集能够证明您与药店存在劳动关系的证据，如工作证、考勤记录、工资条、同事证言等，以备后续维权之需。
二、关于口头辞退的问题
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条：“劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：……（此处不涉及您的情况，但强调用人单位解除劳动合同需有合法理由）。”
- 第四十条：“有下列情形之一的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同：……（同样不涉及您被口头辞退的直接情况，但说明解除劳动合同需遵循法定程序）。”
- 口头辞退在法律上通常不被视为有效的解除劳动合同方式，除非用人单位能够提供充分证据证明其已通过其他方式（如书面通知）合法解除了劳动合同。
法律建议：
- 如果药店老板仅口头辞退您，且没有提供书面通知或其他合法解除劳动合同的证据，您有权要求药店继续履行劳动合同或支付违法解除劳动合同的赔偿金。
- 赔偿金的标准通常为经济补偿金的两倍，经济补偿金根据您在药店的工作年限和月工资水平计算。
三、关于要求加工资未果的问题
法律分析：
- 要求加工资是劳动者的合法权益，但具体能否实现取决于劳动合同的约定、药店的规章制度以及双方的协商结果。
- 如果劳动合同或药店规章制度中没有明确规定工资调整机制，您有权与药店进行协商，但药店有权根据自身经营状况和市场情况决定是否同意加薪。
法律建议：
- 如果您认为自己的工资水平低于同行业或同岗位的平均水平，可以尝试与药店进行协商，提供相关证据支持您的加薪请求。
- 如果协商无果，您可以考虑通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益，但需要注意的是，这通常需要您提供充分的证据证明您的工资水平确实不合理或存在其他违法情形。
四、综合建议
- 收集证据：尽快收集能够证明您与药店存在劳动关系、工作年限、月工资水平以及药店口头辞退您的相关证据。
- 协商解决：尝试与药店进行协商，看是否能够达成和解协议，如支付未签劳动合同的双倍工资差额、继续履行劳动合同或支付违法解除劳动合同的赔偿金等。
- 法律途径：如果协商无果，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。
最后，如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。