结论前置：在计算个人所得税时，赡养岳父岳母的支出不能享受“赡养老人”专项附加扣除政策。该政策仅适用于纳税人年满60岁的父母，以及子女均已去世且年满60岁的祖父母、外祖父母。
详细分析：
被赡养人范围：
- 根据《个人所得税专项附加扣除暂行办法》的规定，被赡养人特指纳税人的年满60岁的父母（包括生父母、继父母、养父母），以及子女均已去世且年满60岁的祖父母、外祖父母。这一范围明确排除了配偶的父母，即岳父岳母或公公婆婆。
扣除标准与条件：
- 纳税人赡养一位及以上符合条件的被赡养人时，若其为独生子女，每月可按照3000元的标准定额扣除赡养老人的费用；若非独生子女，则需与兄弟姐妹分摊每月3000元的扣除额度，每人分摊的额度最高不得超过1500元/月。分摊方式可以均摊、约定分摊或由被赡养人指定分摊，但需签订书面分摊协议，且在一个纳税年度内不得变更。
- 享受此扣除政策的前提是被赡养人必须年满60岁，并且符合税法规定的身份关系。由于岳父岳母不属于税法规定的被赡养人范围，因此其赡养支出不能享受此扣除政策。
道德责任与法律规定的区分：
- 从道德和家庭责任的角度来看，赡养岳父岳母是符合社会伦理和道德规范的行为，值得提倡和鼓励。然而，在税收政策上，必须严格遵守税法的规定，不能因道德因素而扩大税收优惠的范围。
建议与指导：
- 在申报个人所得税时，请务必仔细核对被赡养人的身份信息和扣除标准，确保符合税收政策的要求。避免将不符合规定的亲属（如岳父岳母）作为被赡养人进行申报，以免导致税务违规和相应的法律责任。
- 如对税收政策有任何疑问或不确定之处，建议通过官方渠道查询最新的税收政策公告，或直接向我咨询以获取准确的信息和指导。
- 合理规划家庭财务和个人税务事务，确保在遵守法律法规的前提下，最大化地享受税收优惠政策带来的实惠。例如，可以考虑通过其他合法的税收筹划方式来降低税负。
特殊情况说明：
- 尽管岳父岳母不属于直接的被赡养人范畴，但在某些特殊情况下（如配偶为独生子女且实际承担了对岳父岳母的赡养责任），可能涉及家庭内部的费用分担协议或法律安排。然而，这并不改变税法对于被赡养人定义的严格性，也不意味着可以直接将岳父岳母纳入扣除范围。在这种情况下，建议咨询当地税务部门或专业税务人士，以探索是否有其他合法的税收优惠政策或规划策略可供利用。
总之，在计算个人所得税时，赡养岳父岳母的支出不能享受“赡养老人”专项附加扣除政策。如有任何疑问或需要进一步的法律指导，请随时向我咨询。