教师醉驾血液酒精含量达到160mg/100ml，是否一定被开除工作需分情况讨论，但根据现行规定，被开除公职的风险极高。具体分析如下：

1. 公职人员醉驾的行政处分依据
   根据《公职人员政务处分法》第14条，公职人员因故意犯罪被判处管制、拘役或有期徒刑以上刑罚（含缓刑）的，应当予以开除。醉驾（血液酒精含量≥80mg/100ml）构成危险驾驶罪，若法院判决拘役或缓刑，教师作为公职人员原则上会被开除公职。
   例外情形：若醉驾情节轻微，检察院作出不起诉决定，或法院判决免予刑事处罚，可能根据《事业单位工作人员处分暂行规定》给予降低岗位等级、撤职等处分，而非直接开除。但血液酒精含量160mg/100ml已远超醉驾标准，属于“情节严重”，实践中极少适用免刑或不起诉。

2. 教师身份的特殊性
   教师属于事业单位工作人员，除适用《公职人员政务处分法》外，还需遵守《事业单位工作人员处分暂行规定》。该规定第22条明确，事业单位工作人员被依法判处刑罚的，给予降低岗位等级或者撤职以上处分；若被判处有期徒刑以上刑罚，应当给予开除处分。即使未被开除，教育行政部门或学校也可能依据《教师法》《教师资格条例》撤销教师资格或解聘。

3. 实践中的处理倾向
   从司法实践看，血液酒精含量160mg/100ml的醉驾案件，法院通常判处1-2个月拘役并缓刑。此时教师作为公职人员，几乎必然被开除公职。即使未被开除，教育系统内部纪律处分（如解聘、取消资格）也会同步启动，实际结果与开除无异。

建议：若您或家属涉及此类情况，需重点关注以下环节：

• 争取检察院不起诉或法院免刑（需满足自首、认罪认罚、无前科等条件）；
  
• 若已进入审判阶段，可主张“情节轻微”（如短距离驾驶、未造成事故）以争取缓刑；
  
• 同步准备非公职岗位的就业规划，因开除风险极高。
  

如有进一步细节（如是否造成事故、有无从轻情节等），可向我补充说明，我会为您分析具体风险点。